Эдгээр жигнэмэг нь зөөлөн, агаартай, маш шаржигнуур юм. Бүйлсний дэлбээтэй жигнэмэгийн доорхи жорыг цайны амттангаар амтлаад үзээрэй!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 2 аяга гурил;
- - 250 гр гэрийн бяслаг;
- - 200 гр цөцгийн тос;
- - 2 өндөгний шар;
- - Хагасжуулсан содын 0.5 халбага.
- Хадгалалтын хувьд:
- - 1 шил сахар нунтаг;
- - 2 өндөгний цагаан;
- - хавчих нимбэгийн хүчил;
- - бүйлсний дэлбээ.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгний шарыг гэрийн бяслаг, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор нэгэн төрлийн болтол холино. Гурилаар дүүргэж, зуурсан гурил нь нягт биш байх ёстой тул бага зэрэг бага гурил нэмэх нь дээр.
Алхам 2
Бэлэн зуурмагийг хөргөгчинд 10-20 минутын турш байлгаад дараа нь гаргаж, дөрөв дэх хэсгийг нь тайрч, нимгэн өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Мөөгөнцөр эсвэл шил ашиглан дугуйлан хайчилж ав.
Алхам 3
Хөргөсөн уургуудыг холигчоор хутгаад элсэн чихэр эсвэл нунтаг сахар нэмнэ. Массыг илүү сайн цохиход туслах нимбэгийн хүчил хийнэ. Энэ нь meringue-ийн үндэс суурь юм.
Алхам 4
Зуурмагийн дугуйлан дээр тавь, дээр нь бүйлсний дэлбээ цацна.
Алхам 5
Бүйлсний дэлбээтэй жигнэмэгийг 160 градус хүртэл зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Аарц зуурмаг нь үргэлж зөөлөн бөгөөд зөөлөн болж хувирдаг бөгөөд хатаасан бүйлс, хатаасан бүйлсний дэлбээнүүд нь шаржигнах болно. Бүх зүйл сайн зохицдог - та цай уухад маш сайн жигнэмэг авдаг.
Алхам 6
Хэрэв танд бяцхан бяцхан үлдвэл та бусад нарийн боовны чимэглэл хийх эсвэл тус тусад нь жигнэх боломжтой.
