Энэ хоол нь дунд зэргийн халуун ногоотой, маш их үнэртэй байдаг. Хоол нь зөвхөн гадаад төрхөөрөө хоолны дуршил, сэтгэл татам харагдаж байна. Халуун, амтат чинжүү нь төмсөнд шинэхэн амт нэмж, шар буурцгийн соусын ачаар таваг нь илүү анхилуун үнэртэй болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 залуу төмс;
- - 1 хонхны чинжүү;
- - 1 халуун жижиг чинжүү;
- - 1 сонгино;
- - 4 tbsp. ургамлын тос халбага;
- - 1 tbsp. шар буурцагны халбага;
- - яншуй, dill, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмс, сонгино, чинжүү хальсалж, зайлж угаана. Болгарын болон халуун чинжүүгээс үр, цагаан хуваалт авч хая. Төмсийг зүсмэл эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Сонгиноыг хагас цагираг болгон томоор хэрчинэ.
Алхам 2
Ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр бэлтгэсэн төмс, сонгиноо хуурна. Хоол хийх энэ үе шатанд хоолонд давс нэмж болохгүй!
Алхам 3
Тууз болгон чинжүү хайчилж, хайруулын тавган дээр халуун, амтат чинжүү хоёуланг нь нэмнэ. Төмсийг шарах явцад шатаахгүйн тулд байнга хутгана.
Алхам 4
Төмс шарж эхэлснээс хойш 10 минутын дараа шар буурцагыг хайруулын тавган дээр давс, хутгаад хийнэ. Төмс зөөлөн болтол нь хуурна. Хэрэв та шар буурцагны соусанд дуртай бол нэмж нэмж болно.
Алхам 5
Дилл болон яншуйг зайлж, цавчих.
Алхам 6
Төмсөө тавган дээр тавиад шинэ өвсөөр цацна. Бие даасан таваг эсвэл махны хачир хэлбэрээр үйлчил.
