Болгарын чинжүүтэй халуун ногоотой төмс нь халуун ногоотой хоолонд дурлагч бүх хүмүүст таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 болгарын чинжүү, илүү олон өнгийн
- - 2 сонгино
- - 1 чинжүү чинжүү
- - 1.5 кг төмс
- - 1 tbsp. халбага цуу
- - 1 tsp чинжүү
- - 3 хумс сармис
- - 1 халбага ургамлын тосны үр
- - 4-5 ст. чидун жимсний тос халбага
- - яншуй
- - давс
- - чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг хальсалж, бараг зөөлөн болтол нь буцалгана.
Алхам 2
Чинжүү, сонгиноо дунд шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Сармис, чинжүүгээ хутгаар цавчих.
Алхам 4
Зуурмаг дээр чинжүү чинжүү, сармис, цуу, 2 хоолны халбагыг хольж сайтар нунтаглана. тос, паприка, зира, давсны халбага.
Алхам 5
Хайруулын тавган дээр 2-3 tbsp халаана. тос халбага.
Алхам 6
Төмсөө хэрчээрэй.
Алхам 7
Төмсийг шаржигнах хүртэл тосонд хуурна.
Алхам 8
Сонгино нэмээд бага зэрэг хуурна.
Алхам 9
Болгарын чинжүү, амтлагчаа нэмээд дахин 4-5 минут буцалгана.
Алхам 10
Амт нь чинжүү, давс. Үйлчилж эхлэхээс өмнө яншуй цацаж цацна.
