Пицца нь Италичуудын үндэсний хоол гэж тооцогддог. Тэрээр дэлхий даяар тархаж, одоо түүний сортыг тоолж чадахгүй. Одоо та энэ хоолоор хэнийг ч гайхшруулахгүй бөгөөд бараг бүх гэрийн эзэгтэй олон янзын орц найрлагыг ашиглан гал тогоондоо бэлддэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - Гурил 200 гр
- - Ургамлын тос 2 хоолны халбага
- - Халуун сүү -1/2 tbsp.
- - Мөөгөнцрийн 15 гр
- - Хавчих давс
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - Таана 450 гр
- - Цөцгийн тос 50 гр
- - Том төмс 2 ширхэг
- - Зөөлөн бяслаг 50 гр
- - Өндөг 2 ширхэг
- - Сүү 280 мл
- - Газрын хар чинжүү
- - Давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид мөөгөнцрийг сүүнд шингэлнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, мөөгөнцрийн пиццаны зуурсан гурил зуурна. Зуурсан гурилыг дулаан газар 1-2 цагийн турш байлгаад, гарч ирэх боломжийг олгоно. Дараа нь 20 - 25 мм-ийн давхаргатай гүн хайруулын тавган дээр тавь.
Алхам 2
Зуурмаг дөхөж байхад та дүүргэж эхэлж болно. Төмсийг хальсалж, давсалсан усанд буцалгаад цавчих, хайруулын тавган дээр халаасан тосонд таган дор хуурна.
Алхам 3
Зуурмагийг тос түрхээд жижиглэсэн сонгино, төмсийг жигд давхаргаар тараана.
Алхам 4
Өндөгийг сүү, давс, чинжүүтэй хольж амсах болно. Энэ хольцтой пицца хийнэ, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, 200 градусын температурт 15-20 минутын турш зууханд хийнэ.
