Гүржийн уламжлалт хоол болох Фали-г дулааны боловсруулалтгүй хоол идэхийг илүүд үздэг хүмүүс бас бэлтгэж болно. Кавказын хоолны дуршилыг нэг төрлийн ногоогоос халуун ногоо, халуун ногоо нэмээд бэлтгэдэг. Phali хоол хийхэд та байцаа, бууцай, нишингэ ашиглаж болно. Хаш phali нь сонирхолтой амттай байдаг. Сонгодог нь хоол хийхээсээ өмнө хүнсний ногоог жигнэх эсвэл цайруулах явдал юм, гэхдээ та түүхий ногоогоор хоол хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хаш - 2 ширхэг
- - сармис - 1 - 2 хумс
- - хушга (цөм) - 1 шил
- - давс, халуун ногоо (газрын кориандра, хопс-сунели, сүмак)
- - ногоон (килантро)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хашыг хальсалж, шаардлагатай бол үрийг нь ав. Хашнаас түүхий pkhali бэлтгэхийн тулд залуу жимсийг авах нь зүйтэй бөгөөд учир нь тэд илүү нарийн амттай бөгөөд үрийг зайлуулах шаардлагагүй байдаг. Бэлтгэсэн хашыг дурын хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Сармисыг хальслаарай. Хэрэв та хөнгөн сармисны амтыг хүсч байвал нэг хумс сармис аваарай. Хэрэв та илүү тод, хатуу амтыг хүсч байвал хоёр, гурван хумс сармис хэрэглэж болно. Хушга, хуванцар хэсгүүдийг таваг руу оруулахгүй байхын тулд самарны үрийг ангил.
Алхам 3
Хаш, сармис, самар, өвслөг ургамлыг мах бутлуураар дамжуулна. Бид хүссэн phali тууштай байдалд хүрэхийн тулд үүнийг хоёр удаа хийдэг. Энэ тохиолдолд холигч эсвэл хүнсний процессор нь сайн ажиллахгүй, боломжтой бол мах бутлуураар дамжуулж хооллох нь дээр.
Алхам 4
Давс, хоп-сунели нэмнэ. Ихэнхдээ тэд уцхо-сунели хэрэглэдэг боловч халуун ногоо бэлтгэхийн тулд fenugreek өндөр температурт өртдөг гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Хэрэв та илүү амттай амтыг хүсч байвал халуун улаан газрын чинжүү нэмж болно. Үүссэн зуурмагийг сайтар хутгаж, аяганд хийж, дээр нь сүмсээр цацна.
Та хатаасан талх эсвэл түүхий ногоотой түүхий Phali-д үйлчилж болно.
