Хашыг түүхийгээр нь идэж болно гэдгийг мэдээд зарим нь гайхаж магадгүй юм. Жишээлбэл, зууш бэлтгэхдээ түүхий baklzhans ашиглаж болно. Түүхий хаш, мөн дулааны боловсруулалттай хамт сармис, самар, өвс ногоотой сайн зохицдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хаш - 300 гр
- - сармис - 2 хумс
- - давс - 1 tbsp.
- - ус - 1 л
- - ургамлын тос - 2 хоолны халбаганууд
- - нимбэгний шүүс - 1 tbsp.
- - яншуй эсвэл килантро ногоон - цөөн хэдэн мөчир
- - шинэ зөгийн бал - 1 tsp.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, хашаа цэвэрлээд дараа нь жимсийг уртааш нь тайрч үрийг нь авна. Хашыг шоо болгон хувааж, паалантай эсвэл шилэн саванд хийж, давстай хольж, хүйтэн усаар хучна. Хашнуудаа энэ хэлбэрээр хагас цаг орчим байлгана. Энэ хугацаанд жимсний ширхэгийг дэвтээсэн ус харанхуйлж, хаш целлюлоз нь гашуун байдлаа алдах болно.
Алхам 2
Одоо та хашаа коланд руу шилжүүлэн усыг зайлуулах хэрэгтэй бөгөөд давстай ус, урьдчилсан цэвэрлэгээний дараа үлдсэн үрийг аль болох их хэмжээгээр зайлуулахын тулд урсгал усаар зайлж угаана. Угаасан хашыг илүүдэл уснаас салгахын тулд гараараа үрж үрж байх ёстой.
Алхам 3
Бэлтгэсэн хашыг саванд хийж, нимбэгний шүүсээр цацаж холино. Сармисаа тусгай хэвлэлийн дараа дамжуулж нэмнэ. Нилээд жижиглэсэн ногоонуудаа энд тавиад дараа нь ургамлын тос, зөгийн балны холимогоор амтлаарай.
Ургамлын тос, та цэвэршүүлээгүй наранцэцэг эсвэл хушга тос авч болно.
Та нэн даруй түүхий хаш зуушаар үйлчилж болно, эсвэл хөргөгчинд 30 ба түүнээс дээш минутын турш хадгалж болно.
