Бүх цаг үед хаш, ялангуяа баярын ширээн дээр маш их алдартай байсан. Олон гэрийн эзэгтэй нарын арсеналд хаш зооглогч байдаг. Жишээлбэл, нарийн төвөгтэй, жишээлбэл, түрс болон бусад чигжээс бүхий өнхрөх, илүү хялбар байдаг - чанасан, шарсан.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- хаш - 2.5 кг;
- амтат хонхны чинжүү - 300 гр;
- яншуй, лаврын, dill - баглаа дээр;
- лууван - 300 гр;
- ургамлын тос - 450 мл;
- сонгино - 250 гр;
- цууны хүчил 70% - 2 tbsp;
- жижиглэсэн сармис - 130 гр;
- буцалж буй ус 5 хоолны халбаганууд;
- давс - 2 халбага
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүх ногоог урсгал усаар зайлж, хэрэв байгаа бол сүүлийг нь тайрч ав. Жимс бүрийг хэд хэдэн газар сэрээгээр цоолж, буцалсан давстай усанд 7 минут буцалгана.
Алхам 2
Хасах, хөргөх, шоо болгон хуваасан. Сонгино, лууваныг хальслаарай, чинжүүгээс үрийг нь ав. Лууванг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, сонгиноо шоо эсвэл хагас цагираг болгон хэрчиж, чинжүүгээ дөрвөлжин буюу урт хэсэг болгон хуваана.
Алхам 3
Бүх ногоог паалантай саванд хийж, жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Жижиг аяганд цуу, буцалж буй ус, давсыг нэгтгэж, энэ маринадыг ургамлын хольц дээр хийнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 4
Тосыг асгаж, бүх найрлагыг нь дахин холино. Амтат зуушаа цэвэр саванд хийгээд таглаад тавь. Хөргөгч. Дөрвөн хоногийн дараа хаш зууш идэж болно. Энэ нь ямар ч хоолоор үйлчилж болно, гэхдээ та үүнээс ч удаан хүлээвэл илүү амттай болно.
