Кассеролийг олон төрлийн хоолоор хийж болно. Өвлийн улиралд та үүнийг махнаас, хавар гэрийн бяслагнаас, харин зуны улиралд байцаагаас хүсдэг. Ихэнхдээ хятад байцаа салатанд шинэхэн иддэг. Хятад байцаатай кассеролыг туршиж үзээд нөгөө талаас нь харахыг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 800 гр хятад байцаа;
- - 300 гр чанасан хиам;
- - 4 өндөг;
- - 6 tbsp. цөцгий халбага;
- - 2 tbsp. майонезаас халбага;
- - 7 tbsp. гурилын халбага;
- - 1 tsp жигд нунтаг;
- - 100 гр бяслаг;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 0.5 халбага давс;
- - хар чинжүү;
- - гүнжидийн үр;
- - яншуй;
- - dill.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Байцаагаа навч болгон хувааж, урсгал усаар зайлж угаана. Жижиг тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Хиамыг шоо болгон хувааж, цөцгийн тосоор бага зэрэг хуурна.
Алхам 3
Дилл болон яншуйг зайлж угаана. Усыг зайлуулж, нилээд цавчих.
Алхам 4
Зуурсан гурилаа бэлтгэ. Өндөгийг хумсаар зодож, цөцгий, майонезаас нэмнэ.
Алхам 5
Гурилыг шигшүүрээр шигшээд аажмаар нэмж, хумсаар ташуурдуулна. Амт нь жигд нунтаг, давс нэмнэ.
Алхам 6
Байцаа, хиам, ургамал зэргийг нэгтгэнэ. Зуурсан гурилаа асгаж хутгаад наалддаггүй жигд таваг дээр тавь. Мөөгөнцрийн ёроолыг цөцгийн тосоор урьдчилан тосолно.
Алхам 7
Кассеролын дээр үрж жижиглэсэн бяслаг, кунжутын үрийг цацна. Цөцгийн тос нэмж хэдэн хэсэг тавь.
Алхам 8
Зууханд 180 градусын турш 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Casserole-ийг цөцгийтэй хамт үйлчил.
