Гайхамшигтай тендер, амттай шарлоттыг мандарины зүсмэлүүдийг ашиглан жигнэх боломжтой. Амралтын дараа байшинд хэд хэдэн мандарин байгаа бол энэ жор ихэвчлэн тусалдаг. Энгийн бүтээгдэхүүн, хурдан бэлтгэл нь хүүхдүүдэд зориулж амтат ширээ бэлтгэх эсвэл гэнэтийн зочдыг дайлах боломжийг олгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы өндөг - 3 ширхэг. (хэрэв өндөг нь жижиг бол 4 ширхэгийг хэрэглэх нь дээр.);
- - улаан буудайн гурил - 200-220 гр;
- - элсэн чихэр - 180 гр;
- - жигд нунтаг - 0.5 tsp;
- - давс - хутганы үзүүр дээр;
- - элсэн чихэр - 0.5 tsp;
- - хөгцийг тослох бага зэрэг цөцгийн тос;
- - мандарин 2-3 ширхэг. дундаж хэмжээ.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мандаринтай шарлоттоор хоол хийх нь дүүргэж бэлтгэхээс эхэлнэ. Үүний тулд мандариныг угааж, сайтар цэвэрлэнэ. Үүний дараа жимсийг зүсмэлүүд болгон хувааж, цагаан хальс, хуваалтуудаас хальслаарай. Бэлтгэсэн мандарины зүсмэлүүдийг жижиг хэсэг болгон хуваасан.
Алхам 2
Тахианы өндөгийг өөр өөр саванд хийж шар, цагаан гэж хуваадаг. Уураг руу бага зэрэг давс хийнэ, холигчоор зодож эхэлнэ. Нэг аяга сахарыг хэмжсэний дараа уургийн аяганд ойртуулна. Уураг хумсныхаа дараа хэсэг хэсгээр нь элсэн чихэр нэмээд гялалзсан цагаан масс болтол нь цохино. Шарыг хумсаар бага зэрэг цохино, дараа нь элсэн чихэртэй ташуурдсан цагаан арьстантай холино. Бүтэн улаан буудайн гурилыг хэмжсэний дараа түүнд жигд нунтаг нэмээд холино. Улаан буудайн гурилыг өндөгний элсэн чихрийн холимог болгон хэсэгчлэн холино.
Алхам 3
Жижиглэсэн мандариныг бэлэн зуурмаг дээр нэмнэ. Жимсээ зуурсан гуриландаа бага зэрэг живүүлээд гадаргуу дээр үлдээж болно, эсвэл дээш доош доош зөөлөн хутгана. Салдаг хэлбэрийг жигд цаасаар хийж, цөцгийн тосоор тослох нь зүйтэй. Зуухыг 180 градус хүртэл халаадаг. Мандарин шарлоттыг бэлтгэсэн зууханд хийж 180-200 хэмд 25-35 минутын турш жигнэнэ. Бэлэн бялууг гаргаж аваад бүрэн хөргөөд элсэн чихэрээр цацна.
