Мандарины халуун ногоотой тэмдэглэл бүхий анхилуун тахианаас илүү амттай юу байх вэ? Ижил төстэй хоол нь ямар ч ширээг, ялангуяа шинэ жилийн ширээг засах боломжтой. Амралтын өмнөх өдөр шүүслэг мандарин худалдаж авах нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд тэд ваарыг жимсээр чимэглээд зогсохгүй хоолны урлагийн бүтээлийг бий болгоход туслах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -12 тахианы хөл,
- -6 мандарин,
- -4 tbsp. ургамлын тос халбага
- - бага зэрэг цагаан гаа,
- -5 хумс сармис,
- -2 tbsp. шар буурцагны халбага,
- -2 tbsp. бренди халбага,
- - бага зэрэг улаан чинжүү,
- - бага зэрэг хар чинжүү,
- - бага зэрэг далайн давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мандарин, цагаан гааны үндэс, тахианы хөлийг сайтар угаана. Бид сармисны хумсыг цэвэрлэнэ.
Алхам 2
Махыг хөлнөөс нь яснаас нь салгаж ав. Хоол хийхэд та зөвхөн тахианы хөл төдийгүй гуяыг ашиглаж болно.
Алхам 3
Махаа аяга, давсанд хийж, алчуураар хучиж хагас цагийн турш явна.
Алхам 4
Мандаринаас хальсыг аваад зүсмэлүүд болгон хуваа.
Алхам 5
Нь хальсалж сармис, цагаан гаа нилээд цавчих.
Алхам 6
Жижиглэсэн цагаан гаа, сармисаа аяганд хийж, хоёр хоолны халбаган шар буурцаг, хоёр хоолны халбага бренди асгаж, бага зэрэг паприка, газрын хар чинжүү нэмнэ. Тахианы махны маринад бэлэн боллоо.
Алхам 7
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Махаа алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна.
Алхам 8
Маринадтай шарсан махыг асгаж, арван минутын турш явна. Энэ хугацаанд бид зуухаа 180 градус хүртэл халаана.
Алхам 9
Махыг marinade болон мандарины шаантагтай хамт хэвэнд хийнэ. Бид зууханд 20 минутын турш жигнэх болно.
Алхам 10
Бид бэлэн тахианы махыг том таваг руу шилжүүлж, шинэхэн яншуй эсвэл килантро чимэглээрэй. Хүйтэн болтол үйлчил.
