Энэ бол амттай бүйлс, нимбэгний дүүргэлт бүхий анхилуун богино бялуу хийх жор юм. Энэхүү нарийн боовны гол давуу тал нь энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэх явдал юм. Зуурмагийг дүүргэлттэй хамт нэн даруй шатааж, шүүслэг тандем үүсгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Богино зуурмаг боовны хувьд:
- - 200 гр гурил;
- - 150 гр маргарин;
- - 40 гр элсэн чихэр;
- - 2 шар.
- Бүйлс дүүргэхийн тулд:
- - цөцгийн тос, элсэн чихэр, бүйлс тус бүр 125 гр;
- - 20 гр гурил;
- - 2 өндөг;
- - 1 нимбэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөөлрүүлсэн маргаринаа шар, элсэн чихэрээр цөцгий болтол нь хөөсөөрэй. Маргариныг цөцгийн тосоор сольж болох тул бялууны амтыг алдагдуулахгүй. Гурил нэмээд зөөлөн зуурсан гурил зуураад гартаа жаахан наалдаж өгөх хэрэгтэй. Зуурсан гурилыг 2 цагийн турш хөргөгчинд байлгана.
Алхам 2
Дүүргэгчийг бэлтгэ: зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр цохино. Газрын тосны хэмжээ багасч, гэрэлтэх ёстой. Элсэн чихрийг бүрэн уусгахыг хичээх шаардлагагүй. Нэн даруй өндөг нэмээд жигд болтол нь цохино. Энэ үед элсэн чихэр аль хэдийн өөрөө ууссан байна.
Алхам 3
Өндөгний тосны холимогт нэг нимбэг, гурил, нунтагласан бүйлсний хальс нэмнэ. Хусуураар зөөлөн холино - та агаартай, анхилуун үнэртэй тос авах болно, энэ нь бас гайхалтай амттай!
Алхам 4
Бэлэн болсон зуурсан гурилан боовыг хэлбэрт тарааж, талыг нь 1, 5 см орчим болгоно. Зуурмагийг хэд хэдэн газар сэрээгээр хатга. Бөглөөгөө дээр нь тавь.
Алхам 5
Шведийн бялууг 180 градусын турш 20-30 минут жигнэнэ. Зууханд анхаарлаа хандуулаарай, дээрээс нь дүүргэх нь улаан өнгөтэй байх ёстой. Дараа нь бэлэн бялууг хөргөнө.
