Hazelnuts, хушга эсвэл бусад самараас та амралт эсвэл ням гарагийн цайнд зориулж амттай бялуу хийж болно. Шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар хамгийн бага найрлагатай хамгийн энгийн жорыг сонгох нь дээр бөгөөд туршлагатай тогооч нар илүү төвөгтэй сонголтуудыг ашиглах болно.
Шоколадтай самартай бялуу
Маш хурдан хоол хийдэг энгийн сонгодог амттан. Та бялууг бүхэлд нь өгч болно, гэхдээ үүнийг урьдчилан хэсэгчлэн хуваах нь илүү тохиромжтой байдаг.
Орц:
- 250 гр цөцгийн тос;
- 150 гр хар шоколад;
- 150 гр жижиглэсэн хушга;
- 4 өндөг;
- 175 гр гурил;
- 1 tsp жигд нунтаг;
- 350 гр элсэн чихэр;
- 1 tsp ванилийн сахар;
- чимэглэлийн зориулалттай хушга хагас.
Цөцгийн тос, шоколадыг уураар жигнэж, өндөгийг элсэн чихэр, ванилийн сахартай холь. Шигсэн гурилыг шоколадны масс руу хийнэ, өндөгтэй нь сайтар хутгана. Масс нь бүрэн нэгэн төрлийн байх ёстой. Хуурай хайруулын тавган дээр шарж, том ширхэгтэй үйрмэг болгон жижиглэсэн самар нэмнэ.
Зуурсан гурилыг тосолсон галд тэсвэртэй хэвэнд хийнэ. Үүнийг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Амттаныг 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй бөгөөд бялуу нь үзэсгэлэнтэй алтан хүрэн өнгөтэй болно. Бүтээгдэхүүнийг хэвэнд нь бага зэрэг хөргөөд модон самбар дээр зөөлөн эргүүлээрэй.
Хөргөсний дараа бялууг 50 г хар шоколад, 4 хоолны халбагын царцдагаар хучна. л. тос. Бүрхүүлийг бага дулаанаар бүрэн нэгэн төрлийн болтол чанаж болгоно. Бэлэн болсон амттанг хушганы хагасаар чимэглээрэй.
Hazelnut элсний бялуу
Хүүхдүүдийн төрсөн өдөр эсвэл бусад баярын сонголт. Жорыг бусад төрлийн самар ашиглан өөрчилж болно: хушга, бүйлс, бразил. Хоол хийхэд 1, 5 цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд хөргөсөн тавгаар үйлчлэх нь дээр.
Орц:
- 200 гр улаан буудайн гурил;
- 80 гр элсэн чихэр;
- 1 өндөг;
- 150 гр цөцгийн тос.
Дүүргэлтийн хувьд:
- 3 аяга жижиглэсэн hazelnuts
- 100 гр зөгийн бал;
- 0.5 аяга ташуурдуулж тос;
- 75 гр элсэн чихэр;
- 3 tbsp. л. цөцгийн тос.
Зуурмагийг элсэн чихэр, цөцгийн тос, өндөг, шигшсэн гурилаар бэлтгэнэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь холигчоор гөлгөр болтол ташуурдаг. Салдаг хэлбэрийг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа жигд давхаргад хийнэ. Хутгаар хэд хэдэн хатгалт хийж, зуурмагийг тугалган цаасаар хучиж, дээрээс нь шош эсвэл вандуй хийнэ. 180 градус хүртэл халаадаг зууханд бялууг жигнэх хэрэгтэй. 15 минутын дараа зуурсан гурил хүрэн өнгөтэй болно. Бялуунаас тугалган цаас, вандуйг авч, бэлдэцийг хэвэнд нь шууд хөргөнө.
Цөцгий, элсэн чихэр, зөгийн бал, цөцгийн тосыг саванд хийнэ. Холимогийг бага дулаанаар 1 минутын турш халаана. Hazelnuts хальсалж, хуурай хайруулын тавган дээр халааж, зуурмаг дээр бутална. Цөцгийн тос-зөгийн балны хольц дээр самрын үйрмэг нэмээд сайтар холино. Бүрхүүлийг царцдас дээр тавиад өргөн хутгаар тэгшлээд 20 минутын турш зууханд хэвийг нь тавина.
Бэлэн бялууг гаргаж аваад хөргөнө, хэвнээс нь зөөлөн арилгана. Цөцгий болон шинэхэн гаа навчаар амттангаа чимэглээрэй.
Apple болон hazelnut бялуу
Маш сонирхолтой, тийм ч төвөгтэй биш англи амттан. Зуурмаг дээр самар нэмдэг бөгөөд гар хийцийн алимны чанамал нь цөцгий хэлбэрээр үйлчилдэг.
Орц:
- 90 гр хальсалж hazelnut цөм;
- 90 гр цөцгийн тос;
- 500 гр чихэрлэг ба исгэлэн алим;
- 125 гр гурил;
- 3 tbsp. л. нунтаг элсэн чихэр;
- 1 tbsp. л. нилээд жижиглэсэн чихэртэй жимс;
- 1 нимбэгний хальс;
- 2 tbsp. л. үргүй үзэм;
- 1 tbsp. л. чангаанз чанамал;
- чимэн гоёг хийхэд зориулагдсан ташуурдуулсан тос.
Чимэглэлийн зориулалтаар 8 самар тавь, үлдсэнийг нь зуурмагаар бутлаарай. Цөцгийн тос, элсэн чихрийг зодож, жижиглэсэн самар, шигшсэн гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Бөмбөлөгт цуглуулаад хөргөгчинд хагас цагийн турш байрлуулна.
Алимыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваа. Жимсийг саванд хийж нугалж, чанамал, хальс нэмнэ. Холимогийг бага дулаанаар 5 минут буцалгаж, саванд чихэртэй жимс, үзэм хийж тавиад 5 минут буцалгана.
Зуурсан гурилыг 2 хэсэгт хувааж, давхарга болгон өнхрүүлж, ижил дугуй салгаж хэлбэрт оруулна. Бялуугаа урьдчилан халаасан зууханд алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ. Нэг тойргийг 8 салбарт хуваагаад хөргөнө. Бүх царцдасыг таваг дээр тавиад алимны дүүргэгчийг тарааж, зуурсан гурвалжингаар хучна. Бялууг элсэн чихэрээр цацаж, цөцгийтэй буржгар буржгар болон бүхэл бүтэн самараар чимэглээрэй.
