Энэхүү жороор хийсэн зууханд хийсэн ааруулын бялуу нь халуун, хүйтэн аль аль нь маш амттай байдаг. Тэд жижиг тул зам дээр авч явах нь тохиромжтой байдаг. Гэртээ ийм бялууг талхны оронд ширээн дээр өгч болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 200 мл пастержуулсан сүү;
- • 10 гр элсэн чихэр;
- • 1 багц өөх тос багатай гэрийн бяслаг;
- • 1 хайрцаг хуурай мөөгөнцөр;
- • 7 гр хүнсний давс;
- • 1, 5 аяга гурил;
- • 2 тахианы өндөг;
- • 1 баглаа dill ногоон;
- • наран цэцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүүг саванд хийнэ. Хэрэв энэ нь хөргөгчнөөс ирсэн бөгөөд маш хүйтэн бол та үүнийг тусгайлан халаах шаардлагагүй, ийм температур гарах болно. Сүүнд давс, элсэн чихэр, хуурай мөөгөнцөр нэмнэ. Шингэн тосоор хийнэ. Саванд найрлагыг нь холино.
Алхам 2
Одоо та гурил нэмэх хэрэгтэй, гэхдээ үүнийг шигших нь зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм. Энэ процедурыг шигшүүр эсвэл шигшүүрээр хийж болно.
Алхам 3
Зуурсан гурилаа хийж, гарахад маш хуванцар болж, бөөрөнхий хэлбэртэй болгож, цэвэр даавуу эсвэл гал тогооны алчуураар хучиж, дулаан газар нэг цаг орчим байлгаарай, энэ хугацаанд хэмжээ нь нэмэгдэх болно..
Алхам 4
Зуурмаг "тохирох" байхад та хавтгай бялууг дүүргэж эхэлж болно. Гэрийн бяслагыг шигшүүрээр арчиж, өөрийн амт, хүслийн дагуу давсаар арчина. Урьдчилан угаасан dill-ийг нилээд цавчих ба гэрийн бяслагтай холино.
Алхам 5
Өндөгийг хагалж, шар, цагааныг ялгаж салга. Аарцанд хэдэн уураг нэмнэ. Аарцаар дүүргэж сайтар хутгаж нэгэн төрлийн масс авна.
Алхам 6
Нэг цагийн турш зуурсан гурилыг өнхрүүлээд өнхрүүлээд 0.5 см зузаан давхаргыг авах хэрэгтэй. Ердийн шилэн эсвэл хөгц ашиглан зуурсан гурилан дугуйлан хайчилж ав.
Алхам 7
Эдгээр дугуйлангийн хагас дээр ааруул дүүргэж тавиад, эхний хагасыг нь дугуйлангийн нөгөө хагасаар дүүргээд зуурсан гурилынхаа ирмэгийг дугуйлж хавчуулна.
Алхам 8
Хийж амжаагүй тортиллагаа илгэнээр хучсан жигд хуудсан дээр тавиарай. Үлдсэн шараар нь самна.
Алхам 9
Зуухыг урьдчилан халаах хэрэгтэй бөгөөд түүний доторх температур 180 ° байна. Тортилла 20, 25 минутын турш жигнэдэг.
