Аарцтай бялуу бол оройн хоол, өглөөний хоол, найз нөхөдтэйгээ үдшийн цагаар зугаатай сайхан амттай нарийн хоол юм. Гэрийн бяслагны энэ сайхан бялууг хийж, ширээн дээр үйлчилбэл магтаал сайшаалыг сонсох болно. Өөртөө болон хайртай хүмүүстээ амттай хоолоор дайл!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- • 2 өндөг
- • чимх давс
- • 9 урлаг. л. элсэн чихэр
- • 9 урлаг. л. наран цэцгийн тос
- • 9 урлаг. л. сүү
- • 1 tsp. ванилийн мөн чанар
- • 12 урлаг. л. гурил
- • 1 tsp. жигд нунтаг
- Аарц дүүргэлтийн хувьд:
- • 550 гр гэрийн бяслаг
- • 2 өндөг
- • 4 tbsp. л. Сахар
- • нэг жүржийн хальс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, хоёр өндөг аваад гүн гүнзгий саванд хуваа. Өндөг дээр хавчих давс нэмээд холигчоор зодож эхэлнэ. Эхэндээ өндөгийг бага хурдтайгаар цохино, холигчийн хурдыг аажмаар дээд зэргээр нэмэгдүүлнэ. Масс хоёр дахин нэмэгдтэл цохино.
Алхам 2
Дараа нь өндөгний массад нунтаг сахар, ванилийн эссэнцэр (ванилийн эсвэл ванилийн сахараар орлуулж болно), наранцэцгийн тос, сүү нэмнэ. Бөмбөлөг бүхий агаарын масс үүсэх хүртэл бид бүх зүйлийг холигчоор үргэлжлүүлэн цохино.
Алхам 3
Дараа нь гурилыг шигшээд жигд нунтагтай хольж, өндөгний аяганд нэмнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг хумсаар сайтар зуурна. Зуурмаг бэлэн болсон.
Алхам 4
Одоо зуурсан гурилынхаа талыг өмнө нь илгэн цаасаар хучсан тэгш өнцөгт хэлбэртэй (20 см орчим байх ёстой) хийнэ. Бүх массыг хэлбэр дүрсээр нь зөөлөн уялдуулаад 10-15 минутын турш 180 градус хүртэл халаагаад зууханд шарахаар тохируулна. Энэ нь бялууны эхний давхарга байх болно. Бялууг жигнэх үед хөргөнө.
Алхам 5
Энэ хооронд бялуугаа дүүргэх аарцнаас эхэлье. Үүнийг хийхийн тулд гэрийн бяслагыг өндөг, элсэн чихэр, жүржийн хальстай холино. Холимогийг холигчоор маш сайн цохино.
Алхам 6
Бэлтгэсэн аарцны массыг бэлэн, бага зэрэг хөргөсөн царцдас руу шилжүүлж, бүх гадаргуу дээр ааруулыг тэгш давхаргагаар тэгшлээрэй. Үлдсэн зуурсан гурилаа гэрийн бяслаг дээр асгаад, гадаргуу дээр нь тэгшлээд зуслангийн бяслагтай бялууг дахин 25 минутын турш зууханд илгээнэ.
Алхам 7
Нарийхан ааруултай бялуу бэлэн болсон бөгөөд элсэн чихэрээр цацаж, амрааж бага зэрэг хөргөнө, дараа нь хэсэг хэсгээр нь хувааж идээрэй.
Цайгаа сайхан идээрэй!
