Гэрийн бяслагны цөцгий, лаазалсан жимс, савояри жигнэмэгээс хийсэн маш агаартай, гайхалтай амттай, энгийн бялуу. Гаднах төрхөөрөө харахад энэ нь төвөгтэй юм шиг санагдаж байна, гэхдээ энэ сэтгэгдэл хууран мэхэлж байгаа тул та энэ амттанг бэлдэж эхэлнэ үү
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 600 мл хүнд ташуурдуулагч тос;
- - 250 гр. ааруул бяслаг;
- - 115 гр. нунтаг элсэн чихэр;
- - 1 халбага ванилийн ханд;
- - желатины уут;
- - 150 гр. лаазалсан жимс (төрөл бүрийн);
- - 6 ширхэг савояри жигнэмэг (эсвэл түүний аналог);
- - хүнсний мөнгөн бөмбөлөг (заавал биш);
- - гоёл чимэглэлийн зориулалттай гүзээлзгэнэтэй сироп.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөнцрийг (21х11х6 см) хүйтэн усаар чийгшүүлж, хүнсний хальстай хамт хэвтүүлнэ.
Алхам 2
Саванд 450 мл цөцгий тосыг аль болох өтгөн болтол нь хутгана.
Алхам 3
Өөр нэг саванд аарцны бяслаг, нунтаг сахар, ванилийн хандыг цохино. Цөцгийтэй холино.
Алхам 4
Желатинтай уутыг аяганд хийгээд 5 хоолны халбагыг бүлээн усаар дүүргээд уусгаад байхаар усан ваннд хий. Цөцгий сууринд желатин нэмээд зөөлөн холино.
Алхам 5
Жимсээс сиропыг зайлуулж, бялууг эхлээрэй.
Алхам 6
Цөцгий массыг 3 хэсэгт хуваа. Бид эхний давхаргыг хэвэнд тараана.
Алхам 7
Савояарди жигнэмэг (3 ширхэг) жимснээс үлдсэн сиропоор дүрээд цөцгийн дээр хэвэнд хийнэ. Жимсний талыг нэмнэ.
Алхам 8
Бид цөцгийн хоёр дахь хэсгийг тарааж, жигнэмэг, жимсээр үйлдлийг давтана.
Алхам 9
Жигнэмэг, жимс жимсгэнээ цөцгийн хамгийн сүүлийн давхаргаар хучиж жигд болго. Бялууг гялгар цаасаар хучиж хөргөгчинд дор хаяж 6 цаг байлгана, гэхдээ нэг шөнийн дотор хамгийн тохиромжтой.
Алхам 10
Бэлэн бялууг таваг руу зөөлөн шилжүүлж, мөнгөн бөмбөлөг, үлдсэн цөцгий, гүзээлзгэнэтэй сиропоор чимэглээрэй.
