Нарийн, чихэрлэг, анхилуун үнэртэй шоколадны амттан нь зөвхөн чихэрлэг шүдтэй хүмүүсийн төдийгүй чихэрлэг зүйлд бараг хайхрамжгүй ханддаг хүмүүсийн анхаарлыг үргэлж татдаг. Шоколаднаас хийж болох янз бүрийн хэлбэр, хэмжээ, бүх хэлбэр нь чихэрчинд үйлчлүүлэгчийн дур хүсэл, мөрөөдлийг өөртөө шингээж өгдөг. Шоколадаар хийсэн бэлэг нь загварлаг, өвөрмөц, амттай байдаг.
Орчин үеийн олон төрлийн дэлгүүр, супермаркет, нарийн боовны дэлгүүрээс шоколадны бэлэг худалдаж авах нь маш хялбар байдаг. Гэхдээ гэртээ сайхан сюрприз барих нь маш романтик бөгөөд сонирхолтой байдаг. Цөөн хэдэн зөвлөмж, зөвлөмжийн тусламжтайгаар энэ нь бүр ч хялбар болно.
Шоколадтай хэрхэн ажиллах вэ
Дундаж температур 20 ° С-т байгаа өрөөнд шоколадтай ажиллах нь зүйтэй бөгөөд 45-50 ° С-ийн температурт хайлуулна. Хайлах цэгийг байнга хянаж байх хэрэгтэй, учир нь шоколад хэт халснаас болж бүтээгдэхүүний хөрсний дараа гадаргуу дээр саарал тунадас гарч, гялтгар гялбаа арилна. Шаардлагатай температурт хүрсний дараа үүнийг багасгах хэрэгтэй бөгөөд энэ үед бага зэрэг нууц байдаг: хар шоколадны хувьд 32 ° C, цагаан өнгөтэй бол 28 хүртэл, сүүний хувьд 30 хүртэл буурдаг. шоколад руу ус орохгүй байх нь чухал бөгөөд нэг дусал ч гэсэн бүтээгдэхүүнийг муудах болно. Тиймээс, ажиллах ёстой бүх хэрэгслүүд хуурай байх ёстой.
Шоколад хийхийн тулд та ердийн баарыг зөвхөн дүүргэгчгүйгээр авах боломжтой. Та шоколадыг дуслаар худалдаж авч болно, амархан хайлдаг, хоол хийхэд илүү тохиромжтой. Усан халаагуурт халаах нь хамгийн сайн арга бөгөөд богино долгионы зууханд илүү хурдан байх боловч шоколадыг хэт халах эрсдэлтэй.
Урьдчилан халаасан шоколадыг хүссэн температурт хөргөсний дараа хэвэнд хийнэ, цэвэр, хуурай байх ёстой.
Шоколадны сюрпризд ямар төрлийн дүүргэлт хийж болно
Хамгийн энгийн дүүргэлт нь самар эсвэл жимс юм, тэдгээрийн төрөл зүйл нь маш сайн тул бүгд төсөөллөөс хамаарна. Хэрэв та чанамал дүүргэгч болгон хэрэглэвэл маш амттай чихэр олж авдаг. Та дуртай зүйлээ шоколаданд нэмж болно, туршилт хийж болно, гол зүйл бол таашаал, баяр баясгаланг авчрах явдал юм.
Шоколадны сюрприз бэлтгэх үе шатанд дүүргэгч нэмэх дарааллыг сайтар, зөв дагаж мөрдөөрэй. Шоколадыг хэвэнд цутгасны дараа сэрүүн өрөөнд хөргөхийг зөвшөөрөх хэрэгтэй. Хөргөсний дараа шоколад бүрэн хөлдөөгүй байхад дүүргэгчээ нэмнэ. Чанасан чихрийн хадгалах хугацаа богино, ялангуяа шинэхэн жимсийг дүүргэх тохиолдолд. Хэрэв дотор нь хатаасан жимс, чанамал байгаа бол та хөргөгчинд хоёр долоо хоног хадгалж болно.
Ийм амттанг ямар ч тохиолдолд эсвэл романтик үдэшт зориулж бэлтгэж болно. Та төрсөн өдрийн бялуу эсвэл бялууг дүүргэж дүүргэж шоколадан барималаар чимэглэх боломжтой. Хамгийн гол нь хоол хийх процесс нь таашаал, баяр баясгаланг авчирдаг бөгөөд чихэр нь өөрсдөө хайр энэрлээр бэлддэг.
