Сицилийн сонгодог хоолоор өдөр тутмын цэсээ төрөлжүүлээрэй - чидунтай капоната бэлтгэ! Хагас цагийн турш хоол хийх
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - чидун - 100 гр;
- - нэг хаш;
- - дөрвөн улаан лооль;
- - селөдерей сүрэл - 2 tbsp. халбага;
- - элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- - дарсны цуу - 2 tbsp. халбага;
- - capers - 2 tbsp. халбага;
- - нэг сонгино;
- - яншуй баглаа;
- - хар чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хашаа хальсалж, шоо болгон хувааж, саванд хийж, давс цацна. 15 минутын дараа хүйтэн усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана.
Алхам 2
Хашаа хайруулын тавган дээр хуурч, аяганд шилжүүлээрэй.
Алхам 3
Capers, чидун, сонгино, селөдерей зэргийг цавчих. Эдгээр appetizer найрлагыг шарсан хаш дээр нэмнэ.
Алхам 4
Улаан лоолийг буцалж буй усаар түлж хальсыг нь арилгана. Целлюлозыг хагалж, элсэн чихэрээр дөрвөн минут буцалгана. Цуу, чинжүү, давс нэмнэ. Таггүйгээр дахин найман минутын турш хооллоорой.
Алхам 5
Улаан лоолийн соустай хашаа амтлаад жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Холимогийг хөргөөд хөргөгчинд хийнэ.
