Гурил бол олон төрлийн хоол бэлтгэх үндэс суурь юм. Хоол хийх жор нь тухайн бүтээгдэхүүний илүүдэл буюу дутагдал нь хоолыг эргэлт буцалтгүй сүйтгэж болзошгүй тул найрлагын яг жинг шаарддаг. Гэрийн нөхцөлд гурил хэмжих хэд хэдэн арга байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гал тогооны хайрс;
- - шилэн аяга;
- - халбага;
- - олон талт шил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жингээ хэмжих хамгийн хурдан бөгөөд найдвартай арга бол гал тогооны жинтэй жинлэх явдал юм. Тэд механик эсвэл цахим байж болно. Сүүлчийн сонголт нь илүү нарийвчлалтай бөгөөд бүтээгдэхүүний жинг 0.1 грамм хүртэл тодорхойлох боломжийг олгодог. Гурил нь цагаан ул мөр үлдээдэг тул та үүнийг жингийн жингээс хасахыг санаж, гялгар уутанд эсвэл саванд хийх хэрэгтэй.
Алхам 2
Бөөн хатуу бодисыг хэмжих өөр нэг түгээмэл арга бол тусгай хэмжих аяга ашиглах явдал юм. Эдгээр нь янз бүрийн бүтээгдэхүүний жинг тэмдэглэсэн ил тод сав юм. Жинг тодорхойлохын тулд хэмжих аяга эсвэл хоол хийх хэрэгслийг хэрэглэхээсээ өмнө гурилыг шигших ёсгүй. Шигсэн гурил нь илүү их эзэлхүүнтэй тул олж авсан өгөгдөл нь буруу байх болно.
Алхам 3
Хэрэв танд гал тогооны хайрцаг эсвэл хэмжих аяга байхгүй бол энгийн аяга таваг ашиглан гурилыг жигнэх боломжтой. Жижиг хэсгүүдийг халбагаар хэмжих нь тохиромжтой байдаг. Үүнийг хийхийн тулд гурилыг халбагаар халбагаар аваад зөөлөн сэгсэрвэл зөвхөн жижиг "слайд" үлдэх болно. Нэг халбага нь 25 гр, нэг халбага нь 10 г гурил агуулдаг.
Алхам 4
Илүү их хэмжээний гурилыг шилээр хэмжихэд хялбар байдаг. Ердийн нүүрэн шил аваад гурилаар дүүргэ. Гурилыг халбагаар цацах нь дээр тул нягтруулж, бүх саванд жигд тарааж өгөхгүй. Дээд талын ирмэг хүртэл дүүргэсэн 250 мл-ийн шилэнд 160 гр гурил ордог. Хэрэв та үүнийг ирмэгээр нь асгаж байвал масс нь 180 гр болно.
Алхам 5
Та мөн дараахь аргыг ашиглан их хэмжээний гурилын жинг тодорхойлж болно. Хагас килограмм гурил авах шаардлагатай үед та "нүдээр" ердийн 2 килограмм хайрцгийг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваадаг. Үүний дараа өөр нэг хэсгийг хоёр хэсэгт хуваана. Мэдээжийн хэрэг, энэ арга нь ойролцоогоор бөгөөд зөвхөн гурилын том хэсгийг хэмжихэд ашиглахыг зөвлөж байна.
