Цагаан будааны гурилыг хиамны үйлдвэрлэл, сүүний үйлдвэр, чихэр боовны үйлдвэрт уламжлалт өглөөний хоол, жигнэмэгийн вафль үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Холигч, угаасан, хатаасан будаа
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэртээ будаатай гурил хийхийн тулд хоол нунтаглах гэр ахуйн хэрэгсэл авч явах хэрэгтэй. Та кофе бутлуур ашиглаж болно, гэхдээ түүнтэй хамт будаа будаа нунтаглах нь маш хэцүү байдаг. Дараа нь хүнсний саванд будаа хийж, нунтаглаж, үе үе хутгана. Цагаан будааны гурил хэдэн минутын дараа бэлэн болно.
Алхам 2
Цагаан будааны гурилыг нунтагласан, өнгөлсөн будаанаас хийдэг. Энэ нь цавуулаггүй бөгөөд ихэвчлэн цардуулаас бүрддэг. Цагаан будааны гурил нь төгс шингэцтэй байдаг. Үүнийг соусын өтгөрүүлэгч болгон ашиглаж болно. Зуурмагийн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болох цагаан будааны гурилыг гоймон, нарийн боов хийхэд ашигладаг.
Алхам 3
Цагаан будааны гурилыг цавуулаг гурил (хөх тариа, улаан буудай, овъёос) -ын оронд орлуулдаг. Цагаан будааны гурил ашиглан зарим төрлийн нарийн боов, амттан хийхэд аяга тавагны амт нь энгийн улаан буудайн гурилыг бодвол хамаагүй өндөр байдаг. Азийн уламжлалт хоолонд будааны гурилыг чихэр, наалдамхай кокосын бялууг жигнэхэд ашигладаг.
Алхам 4
Цагаан будааны гурилын талх нь шаржигнах бөгөөд амархан үйрнэ. Цагаан будаа нь маш их чийг шингээдэг тул гурил нэмэхдээ зуурсан дээрээ илүү өндөг нэмнэ. Дараа нь бэлэн бүтээгдэхүүн хэт хуурай биш болно.
Цагаан будааны гурил нарийн байх тусмаа сайн байдаг. Талх нарийн боов хийхдээ цагаан будааны гурилыг улаан буудайн гурилаас бага хэмжээгээр авах хэрэгтэй. Үүний эсрэгээр илүү их ус байдаг. Цагаан будааны гурил нь цавуулаг агуулдаггүй тул мөөгөнцрийн бүтээгдэхүүнд тохирохгүй. Улаан буудайн гурилаас бага температурт цагаан будааны гурил, бага температурт жигнэх нь бага зэрэг хугацаа шаарддаг.
Цавуулаг агуулсан тул улаан буудайн гурилын хүлцэлд асуудал тулгарвал цагаан будааны гурил нь гурилан бүтээгдэхүүн хийхэд тохиромжтой хувилбар юм.
Цагаан будааны гурилан бүтээгдэхүүн нь ходоод гэдэсний замын өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн жинхэнэ аврал юм.
