Артишок бол дулаан орнуудад хүнсний ногоо болгон тариалдаг олон наст өвс юм. Дүрмээр бол хушга шиг амттай нээгдээгүй цэцгийн сагс, навчийг хоолонд хэрэглэдэг. Ашигтай шинж чанаруудаас шалтгаалан артишокийг хоолны дэглэм, эмийн бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг.
Артишокийн ашиг тус
Артишок нь нүүрс ус, төмөр, кальци, ховор ховор органик хүчил - цинхона, кофеин, гликолик, глицерик болон бусад зүйлсээр баялаг. Нэмж дурдахад тэдний химийн найрлагад янз бүрийн витаминууд байдаг - C, B1, B2, B3, R. Артишокуудад цинарины фенолын нэгдэл байдаг бөгөөд энэ нь бусад фенолын хүчилтэй хослуулан энэ ургамлыг холеретик болон элэг хамгаалах үйлчилгээтэй бодис. Эдгээр шинж чанаруудын ачаар артишокоос ашигтай эмийг гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь мочевин ба хүнд металлын давсыг биеэс гадагшлуулдаг.
Нэмэлт эмчилгээний хувьд артишокийн эмийг цөсний дискинези, архаг гепатит, холецистит, бөөрний архаг дутагдал, urolithiasis зэрэг өвчний үед хэрэглэнэ. Артишокыг цусан дахь холестерины түвшинг бууруулж, бодисын солилцоог хэвийн болгоход ашигладаг. Түүнчлэн, түүний тусламжтайгаар та архаг хордлогын үед хорт бодисын биеийг янз бүрийн бодисоор цэвэрлэж болно - нитро нэгдлүүд, хүнд металлын давс, алкалоид.
Артишок ашиглах
Элэгний эсийн нөхөн төлжилтийг сайжруулах, үе мөчний өвчин, тулай, мигрень өвчнөөс ангижрах, хоолны дуршилыг сайжруулах, боловсруулалтыг хэвийн болгох, мөн цөс үүсэх, гадагшлах урсгалыг идэвхжүүлэхийн тулд артишокийн баг цэцгийн декоциний авах шаардлагатай. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 40 грамм баг цэцгийг 1 литр буцалж буй усаар асгаж, 1 цагийн турш исгэж байлгана. Шөлийг хоолны өмнө өдөрт 3 удаа, 1 стакан ууна. Энэхүү эм нь үрэвслийн эсрэг болон өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй.
Шөлийг бэлтгэхийн тулд баг цэцэгнээс гадна та ургамлын навч, ишийг ашиглаж болно.
Артишок нь үсний ургалтыг идэвхжүүлдэг. Эдгээр нь эрт дээр үеэс үс халзрах тохиолдолд үсний булцууг бэхжүүлэх зорилгоор ашиглаж ирсэн. Үүнийг хийхийн тулд шинэ шүүсийг үсний үндэс рүү үрээд 2 цагийн дараа зайлна.
Артишокыг хоол хийхэд өргөн ашигладаг. Жижиг нахиа нь зууш шиг гайхалтай бөгөөд будаатай хоолонд сайн зохицдог.
Артишок нь ходоодны шүүсний хүчиллэг чанар өндөртэй хүмүүст ашигтай байдаг.
Хүчил багатай гипертензи, гастрит өвчний үед артишок идэхийг зөвлөдөггүй. Артишокийн эсрэг заалт нь элэг, цөсний зам, бөөрний өвчний цочмог хэлбэрээр байх явдал юм.
