Үзэм нь янз бүрийн хоолны амтыг бий болгоход хэрэглэгддэг. Усан үзэмээр хийсэн энэхүү хатаасан жимсээр аяга таваг нь илүү амттай, амттай болдог. Нэмж дурдахад энэхүү бүтээгдэхүүн нь уламжлалт анагаах ухаанд ашигладаг олон ашигтай шинж чанартай байдаг.
Үзэмний эдгээх шинж чанарууд
Усан үзмийн бараг бүх ашигтай шинж чанарыг үзэм дотор хадгалдаг. Энэхүү хатаасан жимс нь микроэлемент, эрдэс, амин дэм, органик хүчлээр баялаг юм. Энэ нь бактерийн өсөлтийг саатуулдаг антиоксидант, шүдэнд сайнаар нөлөөлдөг фито-бодис агуулдаг.
Үзэмний нэг хэсэг болох ниацин (никотиний хүчил) нь уургийн солилцоонд оролцдог бөгөөд мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг. Тиймээс хатаасан жимсийг бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээ болгон ашиглаж болно.
Үзэм нь калигаар баялаг тул зүрх судасны систем, цус үүсгэдэг эрхтний ажлыг хэвийн болгодог. Мөн энэхүү микроэлемент нь хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулж, хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг.
Хатаасан жимс нь нойрыг сайжруулдаг В бүлгийн витамин агуулдаг. Үзэмд агуулагддаг бор ба кальци нь ясны эдийг бэхжүүлдэг тул булчингийн тогтолцоонд сайнаар нөлөөлдөг. Хатаасан жимс нь зэс, төмрөөр баялаг юм. Тэд цусны эсийн нийлэгжилтийг дэмждэг. Үзэмний найрлага дахь А аминдэм, бета-каротин нь алсын харааг сайжруулдаг.
Энэхүү хатаасан жимс нь урьдчилан сэргийлэх сайн бодис юм. Энэ нь цус багадалт, цус багадалт үүсэхээс сэргийлдэг. Усан үзэмд агуулагдах урулийн хүчил нь вирусын гаралтай өвчинд тусалдаг. Хатаасан жимсийг бүрдүүлдэг антиоксидант нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг.
Ардын анагаах ухаан, хоолны дэглэмд үзэм хэрэглэх
Үзэм нь элсэн чихэр, нүүрс ус ихтэй байдаг. Энэхүү хатаасан жимс нь маш өндөр илчлэгтэй тул их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй. Түүнчлэн, энэ бүтээгдэхүүн нь хэт таргалалт, чихрийн шижин, шархлаа өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.
Гэсэн хэдий ч үзэм нь хоолны дэглэмд идэвхитэй ашиглагддаг. Хатаасан жимсний багахан хэсэг ч гэсэн таны өлсгөлөнг хангаж чадна. Тиймээс энэ бүтээгдэхүүн нь зууш хийхэд тохиромжтой. Хэрэв та үнэхээр идэхийг хүсэж байгаа бөгөөд оройн хоолны өмнө хэдэн цаг хүлээх хэрэгтэй бол цөөхөн хэдэн үзэмийг цайгаараа хазаж идэж болно. Ийм хоол нь нэмэлт фунт нэмэхгүй.
Энэхүү хатаасан жимсийг вирусын зарим өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Сонгино, үзэмний шүүсний хандмал нь хүйтэн шинж тэмдгийг арилгахад тусалдаг. Хүчтэй ханиалгах үед халуун сүүтэй усанд дэвтээсэн хатаасан жимс идэх нь ашигтай байдаг. Бяслаг, хушга, үзэмний холимог нь толгойн өвчинг намдаадаг. Үүнтэй ижил жор нь хэт ачааллаас ангижрахад тусална. Энэхүү хатаасан жимсний декоциний нь гипертензи, уушгины хатгалгааны үед үр дүнтэй байх болно. Ийм эмчилгээ нь цусны даралтыг хэвийн болгодог.
Үзэм нь хагыг эмчлэхэд хүртэл ашигладаг. Ийм бэрхшээлээс ангижрахын тулд нүхтэй хатаасан жимс авч, тайрч, нөлөөлөлд өртсөн арьсан дээр үрэх хэрэгтэй. Сайжруулалт нь шууд харагдах болно.
