Үдэшлэг эсвэл оройн хоолонд зориулж бялуу жигнэх нь үргэлж удаан хугацаа шаарддаггүй. Та алимны жигнэмэгийн олон янзын сонголтыг олох боломжтой боловч илүү амттай болгохын тулд үхрийн нүдний жимсийг нэмж оруулаарай. Энэ сонголт нь тийм ч амттай биш байх бөгөөд жимс нь нарийн боовны талханд тааламжтай исгэлэн нэмнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -3 өндөг;
- - шанцай чимх;
- -1 аяга элсэн чихэр;
- -2 алим;
- -1 tsp цуу;
- -100 гр хар Үхрийн нүд;
- -1 tsp сод;
- -1 шил гурил;
- -нунтаг элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэхүү жороор хийсэн бялуу нь маш зөөлөн, агаартай, амттай, исгэлэн болж хувирдаг. Энэ нь ус, сүү, kefirгүйгээр бэлтгэгдсэн тул мөөгөнцрийн шаардлагагүй болно. Өндөгийг өрөөний температурт байлгахын тулд хөргөгчнөөс урьдчилан авах нь дээр. Тэдгээрийг гүн гүнзгий аяганд хувааж, бүхэл бүтэн шилэн элсэн чихэртэй хольж, дараа нь хумсаар хумсны дараа өтгөн, хүчтэй хөөс үүснэ.
Алхам 2
Жижиг шилэнд содыг цагаан цуугаар унтрааж, өндөгний дээр хольцыг нэмээд зөөлөн холино. Гурилыг сайтар шигшиж (үүнийг хэд хэдэн удаа хийхийг зөвлөж байна), дараа нь үлдсэн найрлагад шанцайтай хамт нэмж аажмаар хутгана, гэхдээ нэгэн төрлийн массыг олж авна. Тогтвортой байдлын хувьд энэ нь өтгөн цөцгийтэй төстэй байх ёстой.
Алхам 3
Жимс, жимс жимсгэнэ хоол хийхээс өмнө зуухаа асаагаад сайн дулаацах цаг гарна. Алимыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, хөгцний ёроолд тарааж, улаалзганы жимсийг дээр нь хийнэ. Дээрээс нь зуурсан гурилаа асгаад жигд давхаргад тарахыг хүлээнэ үү. Бялууг зууханд 200 градусын турш 30 минутын турш жигнэнэ. Талх нарийн боов хөргөсний дараа нунтаг элсэн чихэр цацна. Дашрамд хэлэхэд, энэ бялууг бусад чихэрлэг дүүргэлтээр хийж болно: интоор, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, ямар ч саатал гэх мэт.
