Энэ жороор хар Үхрийн нүдний бялуу нь маш зөөлөн бөгөөд жимсний амтлаг, исгэлэн амттай амттай болдог. Ийм амтат хоолыг бэлтгэхэд маш энгийн боловч гэр, зочдод талархах болно. Хар үхрийн нүдний агууламж өндөр тул энэ бялуу нь ялангуяа ханиадны үед маш их хэрэгтэй байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 1 tbsp. халбага элсэн чихэр;
- - 1, 2 аяга бүлээн ус;
- - 200 гр гурил;
- - 1 уут ваниллин;
- - 1 tsp жигд нунтаг;
- - чимх давс;
- - 3 tbsp. ургамлын тос халбага.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 2.5 аяга хар Үхрийн нүд;
- - 100 гр элсэн чихэр;
- - 2 халбага талхны үйрмэг;
- - 1 tbsp. халбага цардуул.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурилыг давс, элсэн чихэр, жигд нунтагаар холино. Дараа нь ургамлын тосоор асгаж хутгаад бүлээн ус нэмээд гартаа наалддаггүй уян зөөлөн зуурмаг зуурна. Үүнийг уутанд боогоод ширээн дээр нэг цаг орчим байлга.
Алхам 2
Энэ хооронд 20 см-ийн жигнэх таваг бэлтгэж, ёроолыг илгэн цаасаар дэвсэж, бага зэрэг ургамлын тосоор үрж, 2 хоолны халбаган дээр цацна. Бялуу хэвэнд наалдахгүйн тулд гурилын халбага.
Алхам 3
Товлосон цаг өнгөрсний дараа зуурсан гурил зуураад хоёр хэсэгт хуваана. Эхнийх нь 0.7 мм зузаантай дугуй давхарга руу өнхрүүл. Мөөгөнцрийн ёроолд байрлуулж, дүүргэлт алдагдахаас сэргийлж өндөр талыг нь үлдээгээрэй. Бялууг жигнэх явцад илүүдэл шингэнийг шингээж авах талхны үйрмэгээр цацна.
Алхам 4
Дүүргэлтийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд хар Үхрийн нүдний барзгар сүүлийг таслан авч зайлж, усыг бүрэн зайлуулна. Дараа нь элсэн чихэр, цардуултай хольж зуурмаг дээр тавина.
Алхам 5
Зуурмагийн хоёр дахь хэсгийг нимгэн давхаргад хийж, дүүргэгч дээр тавиад, зуурсан гурилынхаа ирмэгийг чимхээд дээш нь харуулна. 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд 40 минут орчим жигнэх хэрэгтэй.
