Шинэ жимсний улирал ирж байна. Хар Үхрийн нүдийг зөвхөн чанамал төдийгүй амттай бялуу хийж үзвэл яасан юм бэ? Архи дарсан анхилуун бялуу бол баярын ширээн дээр байрладаг газар юм. Энэ нь маш хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд үүнд зориулж үргэлж бүтээгдэхүүн байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Туршилтын хувьд:
- 3 өндөг
- 1 аяга гурил
- 1/2 аяга цөцгий эсвэл kefir
- 1/2 аяга майонезаас
- 1/2 tsp хүнсний сода
- 1 tsp давс
- 1 аяга элсэн чихэр
- Дүүргэлтийн хувьд:
- шинэхэн хар улаалзганы жимс
- 1/4 ~ 1/2 аяга элсэн чихэр
- 3 хоолны халбагын цардуул
- Нойрмоглохын тулд үхрийн нүдтэй ликёр - 100 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хар улаалзганы жимсийг элсэн чихэрээр хутгана. 10-15 минут байлгана. Суллагдсан шүүсийг шавхана. Цардуул нэмнэ.
Алхам 2
Зуурмагийн бүх найрлагыг холино.
Зуурсан гурилын талыг хэвэнд цутгаж, 220 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Зуурмагийг "шүүрч авах" үед, өөрөөр хэлбэл дээд хэсэг нь шингэн биш, харин улаавтар болоогүй байгаа бол дээр нь хар үхрийн нүд тавьж жигд болго. Жимсээ хучихын тулд үлдсэн зуурсан гурилаа хийнэ. Браун хүртэл жигнэх. Бялууны бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгана уу. Хэрэв бялууны дээд хэсэг шатаж эхэлвэл дунд хэсэг нь чийгтэй байвал тугалган цаасаа тугалган цаасаар боож, зуурсан гурил бэлэн болсныг үе үе шалгана.
Алхам 3
Бялуу бэлэн болмогц тавган дээрээс аваад бага зэрэг хөргөнө. Үхрийн нүдний ликёроор цэвэрхэн салфетка дэвтээнэ. Архиа шахалгүйгээр бялууныхаа дээд хэсгийг энэ салфеткаар хучиж, архийг 10-15 минут байлгана.
Бэлэн бялууг элсэн чихэрээр цацна.
