Шакшука бол өглөөний эсвэл өдрийн хоолны үеэр өгдөг уламжлалт Израилийн хоол юм. Үндсэндээ эдгээр нь олон тооны халуун ногооны соуст чанасан өндөг юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 өндөг;
- - 2 улаан лооль;
- - 1 хумс сармис;
- - амсах чинжүү;
- - 1 хонхны чинжүү;
- - улаан сонгины толгой;
- - ногоон;
- - оливын тос;
- - давс, хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сармис болон чинжүүгээ нилээд цавчих. Улаан лоолийг буцалж буй усаар түлж хальслаад шоо болгон хувааж ав. Болгарын чинжүү, улаан сонгиноыг том тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Чидун жимсний тосонд сармис, чинжүүгээ хэдэн минутын турш хуурна. Дараа нь тэдэнд Болгарын чинжүү, сонгино нэмээд хэдэн минут буцалгана. Улаан лоолийг нэмээд өтгөн болтол бага дулаанаар буцалгана.
Алхам 3
Бэлэн соусаа хайруулын тавган дээр бага зэрэг зөөж, дундуур нь өндөглөдөг. Давс ба чинжүү бүх зүйлийг амсах болно. Өндөгийг шарахдаа шакшукаг олон тооны ногооноор цацаж, шинэ талхаар үйлчил.
