1-р алхам
Эхлээд та төмс, лууван, сонгино, нишингэ хальслах хэрэгтэй. Дараа нь та саванд ус асгаж, гал дээр тавих хэрэгтэй. Ус халах үед төмсөө тайрч, саванд дүрнэ.
Алхам 2
Одоо та нишингэ тууз болгон хувааж, тосыг хайруулын тавган дээр асгаж, манжингаа тэнд тавина. Дараа нь та нимбэг аваад шахах хэрэгтэй
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 1 манжин
- 1 алим
- 1 сонгино
- 1 том лууван
- 1 нимбэг
- 1 яншуй үндэс
- 200 гр prunes
- 200 гр хуурай мөөг
- даршилсан байцаа
- элсэн чихэр
- улаан лоолийн зуурмаг
- төмс
- наран цэцгийн тос
- давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та төмс, лууван, сонгино, нишингэ хальслах хэрэгтэй. Дараа нь та саванд ус асгаж, гал дээр тавих хэрэгтэй. Ус халах үед төмсөө тайрч, саванд дүрнэ.
Алхам 2
Одоо та нишингэ тууз болгон хувааж, тосыг хайруулын тавган дээр асгаж, манжингаа тэнд тавина. Дараа нь та нимбэг авч, үүнээс шүүсийг нишингэ дээр шахаж, дараа нь хоёр халбага элсэн чихэр нэмнэ. Энэ бүгдийг сайтар хольж, хуурна (8-10 минут)
Алхам 3
Нишингэ шарсаны дараа саванд хийгээд хутгана. Үүний дараа лууван, сонгино цавчих, мөн хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Энэ бүгдийг 10 минут хуурна. Дараа нь улаан лоолийн зуурмагийг усаар шингэлж, borscht-т хийнэ, хутгаад тэндээ лууван, сонгиноо асгаад дахин хутгана.
Алхам 4
Одоо та мөөгийг зайлж, borscht дээр нэмэх хэрэгтэй. Дараа нь prunes-ийг зайлж, хальсалж, borscht-д хийнэ. Дараа нь даршилсан байцаа нэмж хутгана. Дараа нь алимаа хоёр хэсэгт хувааж, borscht-д дүрнэ. Дараа нь 1 булан навч, яншуй үндэс нэмнэ. Borscht бэлэн боллоо!
