Та шинэ жил эсвэл зул сарын баярын ширээгээ ямар нэгэн онцгой зүйлээр чимэглэхийг хүсч байна. Ширээний гол чимэглэл нь галуу байж болно. Цаг заваа гаргаж, Сагаган, элэг, алимны зүйрлэшгүй дүүргэгчтэй шүүслэг галуу жигнэнэ. Сагаганд дургүй хүмүүс ч гэсэн аяга тавагныхаа нэг хэсгийг дуртайяа идэж, нэмэлт бодис хүсэх болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 2.5-4 кг жинтэй -1 галуу,
- -1 шилэн Сагаган,
- -2 сонгино,
- -200 грамм мөөг,
- -300 грамм галуу, тахиа, үхрийн элэг,
- -2 алим.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Галуу угааж, сүүлийг нь тайрч, өөхийг нь арилгана. Дараа нь сайтар зайлж, цаасан алчуураар хатаана.
Алхам 2
Алимыг хальсалж, үрж жижиглээрэй. Дотор болон гадна талын галууг давс (амсах хэмжээний давс), дараа нь үрж жижиглэсэн алимаар үрнэ. Галууг сэрүүн даршилсан газар руу 1-3 цагийн турш шилжүүлээрэй.
Алхам 3
Сагаган буцалгана. Сонгино хальсалж, шоо болгон хуваасан. Мөөг, элэгийг дурын хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Сонгино бага зэрэг ургамлын тосонд зөөлөн болтол нь хуурна. Сонгино дээр бэлтгэсэн мөөг, элэг нэмнэ. 2-3 минутын турш хуурна.
Алхам 5
Хоёрдахь алимаа шоо дөрвөлжин эсвэл дөрвөлжин хэрчээд (заавал биш) сонгино, мөөг, элэг дүүргэж шиднэ. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал.
Алхам 6
Галууны гулуузыг дүүргэж дүүргээд оё.
Алхам 7
Чөмөг галууг шарах ханцуйндаа шилжүүлээрэй. Галуутай ханцуйгаа жигд хуудсан дээр тавь. Шүдний тусламжтайгаар ханцуйгаа 2-5 газарт цоол.
Алхам 8
Шарах шүүгээгээ 180-200 хэм хүртэл халаана. Галууг 2-3 цагийн турш шарж идээрэй. Бялууг жигнэхээс 30 орчим минутын өмнө зуухнаас галуугаа аваад галуу хүрэн болгохын тулд ханцуйгаа болгоомжтой хайчилж ав.
Алхам 9
Бэлэн галууг том, сайхан хоолонд шилжүүлээрэй. Үйлчилж байхдаа шинэ алим, интоорын улаан лооль, шинэ өвсөөр чимэглээрэй.
