Лесная Поляна салат нь баярын ширээн дээр үлдэхгүй. Түүний анхны дүр төрх - ногооноор хүрээлэгдсэн цэвэрхэн мөөгний малгай нь таны зочдын сонирхлыг өдөөх төдийгүй хоолны дуршилыг нь нэмэгдүүлэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- - 1 лааз даршилсан мөөг эсвэл зөгийн бал агарик;
- - 400 гр тахианы булан;
- - 400 гр бяслаг;
- - 3 төмс;
- - 2-3 даршилсан өргөст хэмх;
- - 3 тахианы өндөг;
- - 200 гр майонезаас;
- - 400 гр ногоон;
- - давс
- хар чинжүү амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хавтгай ёроолтой гүн хавтанг хүнсний хальсаар доторлоорой. Киноны оронд аяга тавагны ханыг ургамлын тосоор сайтар тослох боломжтой. Мөөгний савнаас давсны уусмалд хадгалсан шингэнийг шавхана. Энэ салатанд шампиньон, зөгийн балны мөөг эсвэл бусад хүчтэй, даршилсан мөөгийг сонгоорой. Мөөгийг тавган дээр бие биенээсээ чанга атираа.
Алхам 2
Нь яншуй, dill, ногоон сонгино нилээд цавчих, мөөг нь цацаж. Өмнөх давхаргад гараараа ногооныг бага зэрэг дараарай. Мөөгний давхаргыг бүрэн бүрхэхийн тулд маш олон ногоон байх ёстой. Мөөгний хөл нь ногоон давхаргаар дамжин харагдахгүй байх ёстой. Ногоонууд нь ойн бүрхүүл дэх ногоон өвсийг дууриаж, салатыг өвөрмөц харагдуулна.
Алхам 3
Тахианы өндөгийг чанасан чанаж, хальсалж жижиг шоо болгон хуваа. Тахианы хөх, төмсийг тусад нь зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.
Алхам 4
Буталсан өндөг - дараагийн давхарга ногоон дээр тавь. Дээрээс нь майонезаас түрхээд халбагаар тараана.
Алхам 5
Тахианы махны буланг жижиг хэсгүүдэд хувааж, майонезаас дээр тавь. Тахианыхаа хамт та чанасан хиам, хиам, эсвэл чанасан үхрийн махыг салатанд хийж болно. Даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хувааж, давсны уусмалд бага зэрэг шахаж, махны давхаргын дээр байрлуулна. Даршилсан өргөст хэмхний оронд та шинэ өргөст хэмхийг авч болно. Өргөст хэмхийг майонезаар самна.
Алхам 6
Чанасан төмсийг шоо болгож, эсвэл том ширхэгтэй үрж жижиглээд дараа нь салат дээр дараагийн давхаргыг сайтар тавина. Давс нэмж, хэрвээ хүсвэл нунтагласан хар перецээр амтлана. Хатуу бяслагыг дунд зэргийн үрж жижиглээд дээрээс нь төмс цацна.
Алхам 7
Салатаа 2-3 цагийн турш хөргөгчинд байлгана. Салатыг таг болгон өөр гүн гүнзгий аягаар хучиж, огцом хөдөлгөөнөөр дээш доош нь эргүүлээд аягаа чанга дарна. Хүнсний хальсыг сайтар арилгана уу. Мөөгний давхарга одоо хамгийн дээд давхарга болжээ. Ургамлын гараар хүссэнээрээ чимэглээрэй.
