Хэрэв та хатдаг талхтай бол хачиртай талх идэх боломжгүй болсон бол түүнээс салах гэж бүү яар. Эцсийн эцэст та үүнээс амттай, маш анхилуун үнэртэй croutons хийж болно! Олон хүмүүс шөл, салат хийх эсвэл орой зурагтын урд зүгээр л шаржигнахын тулд дэлгүүрээс бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авдаг. Гэхдээ гар хийцийн хушуу нь илүү олон давуу талтай байдаг. Хамгийн чухал нь химийн нэмэлт, хадгалах бодис агуулаагүй болно. Та хоол хийх хоёр аргыг сонгож болно. Зарим нь танд заавал таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Эхний аргаар:
- - хар талх (хөх тариа) - багцын тал хувь;
- - наранцэцгийн тос - 3 tbsp. л.;
- - сармис - 4 хумс;
- - давс - слайдтай 1 tsp.
- Хоёрдахь аргаар:
- - цагаан талх (талх) - багцын тал хувь;
- - наранцэцгийн тос - 3 tbsp. л.;
- - Оросын гич - 3 tsp;
- - ус - 1 tbsp. л.;
- - давс - 1 tsp. слайдтай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний аргыг эхлүүлье. Шинэхэн эсвэл бага зэрэг хатаасан хар талхыг 2 см-ээс багагүй, гонзгой модоор шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Зуухаа асаагаад 220 градусын температурыг тохируулна уу. Үүний зэрэгцээ, сармис хумсыг хальсалж, хэвлэлээр бутлана (та тэдгээрийг сараалжтай эсвэл хутгаар цавчих боломжтой). Дараа нь өргөн саванд наранцэцгийн тос, давсыг холино.
Алхам 3
Талхны зүсмэлүүдийг хувцас солих саванд хийж, хэсэг бүрийг давстай цөцгийн тосонд дэвтээнэ. Дараа нь жигд хуудсыг аваад илгэн цаасаар дэвсэж, дээр нь бүх бүтээгдэхүүнийг тараана. Тэднийг сайтар халаадаг зууханд 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үүний дараа та үүнийг унтрааж, жигнэмэгийг 20 минутын турш дотор нь үлдээх хэрэгтэй. Энэ нь тэдэнд шаржигнах царцдас өгч, дотор нь хатаана.
Алхам 4
Бэлэн croutons-ыг зуухнаас аваад даруй саванд хийж жижиглэсэн сармисаар цацаж хутгана. Үүний дараа тэдгээрийг borscht эсвэл шөлөөр үйлчилж, шар айрагны зууш болгон өгч болно.
Алхам 5
Хоёрдугаар арга. Эхний аргын адилаар талх эсвэл талхыг куб (баар) болгон хуваа. Зуухаа асаагаад 160 градусын температурыг тохируулна уу. Жигнэмэгийг илгэн цаасаар хучиж, дээр нь бүх хэсгүүдийг тавина. Тэднийг урьдчилан халаасан зууханд 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Бүтээгдэхүүн бэлтгэж байх үед бид гичийн боолт хийх болно. Жижиг саванд наранцэцгийн тос, гич, ус, давсыг хольж сайтар холино
Алхам 7
Дараа нь хатаасан жигнэмэгийг зуухнаас аваад саванд хийнэ. Тэдгээрийг гичийн хольцоор сайтар холино. Та бас гялгар уут авч, ороосон хувцасаа хийгээд, дараа нь жигнэмэгээ хийгээд сайн сэгсэрч болно. Ингэснээр тэд илүү сайн ханасан болно.
Алхам 8
Үүний дараа дахин амталсан бүтээгдэхүүнээ жигд хуудсан дээр тавиад зууханд илгээгээд дахин 20 минут 160 градусын турш алтан шаргал сайхан царцдас гарч иртэл жигнэнэ. Ийм croutons-ийг салатанд нэмж эсвэл аяганд хийгээд яг л ийм маягаар зажилж болно.
