Тостадо бол маш олон энгийн зууш хийхэд ашиглаж болох амттай эрдэнэ шишийн тортилла юм. Жишээлбэл, халуун ногоотой сам хорхойн тостадог хурдан хоол хийдэг өдөр тутмын энгийн хоол гэж үзэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр хальсалж сам хорхой;
- - 2 хумс сармис;
- - 4 улаан лууван;
- - Интоорын улаан лооль;
- - чинжүү, хар чинжүү, давс;
- - 1 авокадо;
- - салат салат;
- - шохойн жан;
- - килантро, ногоон сонгино, чидун жимсний тос;
- - 2 тортилла эсвэл тостадо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, сам хорхойг сармисаар даршилна. Хатаасан чинжүү, давс, чинжүү нэмнэ. Чидун жимсний тосоор амталж дуслаарай.
Алхам 2
Цагаан манжин, интоорын улаан лооль, ногоон сонгино цавчих. Давс, чинжүүтэй улирал. Чили, авокадо, шанцайны ургамал цавчих, шохойн шүүс, оливийн тосоор дуслаарай. Жижиглэсэн килантро цацаж холино.
Алхам 3
Чидун жимсний тосоор хайруулын тавган дээр халааж, сам хорхой нэмээд хоёр минутын турш хуурна. Дараа нь шохойн шүүсээр дуслаарай.
Алхам 4
Хуурай хайруулын тавган дээр эрдэнэ шишийн тортиллийг хоёр тал дээр нь хүрэн болгоно. Бялуу дээр шанцайны ургамал, сам хорхойг тавь (сам хорхойг сүүлээр нь төв рүү байрлуулна). Хоолны дуршил бэлэн боллоо, хоолны дуршил!
