Улаан өндөгний баярын нимбэгний бяслаг бялууг хурдан хийдэг боловч бэлэн болсон амттанг хөргөхөд гурван цаг зарцуулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Арван нэгжийн хувьд:
- - шарсан бүйлсний ширхэг - 3/4 аяга;
- - элсэн чихэр - 1, 5 аяга;
- - mascarpone бяслаг - 230 гр;
- - матзо - 0, 6 шил;
- - цөцгийн тос - 8 tbsp. халбага;
- - давс - 1/4 халбага;
- - гурван өндөг;
- - нимбэгний хальс - 2 tsp;
- - ванилийн ханд - 1 tsp.
Зааварчилгаа
1-р алхам
180 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа тавь.
Алхам 2
Бүйлс, хагас элсэн чихэр, матзо, давсыг хүнсний процессор дээр жигд болтол нунтаглана. Саванд шилжүүлж, зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ. Үрийг нь хутгаад гүехэн аяганд хийж зуурсан гурилаа тараана. Алтан хүрэн болтол 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Мөөгөнцөрөөс салгалгүйгээр хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 3
Температурыг 150 градус хүртэл бууруулна уу.
Алхам 4
Маскарпон болон үлдсэн сахараа холигчоор аяганд хийж хутгана. Өндөгийг нэг нэгээр нь нэмээд дараа нь нимбэгний хальс, ваниллин нэмнэ.
Алхам 5
Тавагыг жигд хуудсан дээр тавиад, бялууг дүүргэж дүүргээд, ойролцоогоор 50 минутын турш угааж, ирмэгийг нь хатууруулах хүртэл, голд нь вазелин шиг хэвээр байх ёстой. Бялуугаа аваад хөргөгчинд гурван цаг байлгана.
