Бялуу нь амттай, амттай байдаг. Энэ бол нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг гэрийн эзэгтэй нар илүү ихээр сонгох болжээ. Peach Pie бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэ нь хамгийн нарийн цөцгийтэй ханасан шаржигнасан суурьтай бөгөөд тоорын дүүргэлт нь бялуунд гайхалтай амт өгдөг. Үдшийн цайг баярын өдөр болгон хувиргаж болно, зүгээр л ширээн дээр амттай амттан тавь.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Үндэслэлийн хувьд:
- - 120 гр цөцгийн тос эсвэл маргарин;
- - 240 гр гурил;
- - 3-4 tbsp. ус;
- - хавчих давс (илүү зохимжтой далайн давс).
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 6-8 боловсорсон тоор;
- - 4 халбага алим эсвэл чангаанз чанамал.
- Цөцгийн хувьд:
- - 120 гр цөцгийн тос;
- - 2 өндөг;
- - 1 tbsp. гурил;
- - 50 гр жижиглэсэн бүйлс;
- - 100 гр элсэн чихэр;
- - бага зэрэг шанцай;
- - 2 tbsp. л. бага өөх тосгүй сүү.
- Чимэглэлийн хувьд:
- - бүйлсний ширхэг;
- - элсэн чихэр;
- - жижиглэсэн самар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Богино боовны суурийг бэлтгэж байна. Бүх найрлага, зуурмагийн хавтанг хөргөсөн байх ёстой. Гурил (илүү зохимжтой), цөцгийн тосыг үйрмэг болтол нунтаглана. Хуурай хольц дээр бага зэрэг давс нэмнэ. Гурав, дөрвөн хоолны халбагын ус хийнэ (тууштай байдлыг харна уу), зөөлөн зуурсан гурил зуурна. Та удаан хугацаанд хутгах шаардлагагүй, эс тэгвээс зуурмаг нь эмзэглэл, зөөлөн байдлаа алдах болно. Бид бөмбөлөг үүсгэдэг бөгөөд үүнийг кино эсвэл цүнхэнд ороож өгдөг. Бид зуурсан гурилаа хөргөгчинд хагас цаг эсвэл нэг цаг байлгана.
Алхам 2
Бөөрөнхий зуурсан гурилыг бялуу болгон хийж, жигнэмэгийн саванд хийнэ. Мөөгөнцөр дэх зуурмагийг өндөр талыг бий болгохын тулд байрлуулсан байх ёстой. Бид зуурмагийг хоёр, гурван газарт сэрээгээр цоолж, жигнэх явцад уур гарч ирнэ.
Алхам 3
Суурийг чангаанз эсвэл алимны чанамалаар тослох. Та чанамал биш харин өтгөн чанамал хэрэглэж болно. Та талыг чанамал тослох шаардлагагүй.
Алхам 4
Бид тоор угааж, салфетка эсвэл алчуураар хатааж, талыг нь хувааж, хальслаарай. Бид чанамал дээр тоор тарааж өгдөг.
Алхам 5
Бялуу тос хийх. Цөцгий нь маш энгийн байдлаар хийгдсэн байдаг. Саванд хөргөсөн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр нунтаглана. Өндөг (өрөөний температур) нэмээд хутгана, өөр машинаар жолоодно. Өндөгийг бага зэрэг цохино. Холино, нэг халбага гурил, бүйлс, бага зэрэг нунтагласан шанцай (амсах болно) нэмээд бүлээн боловч халуун сүү нэмэхгүй. Дахин сайтар хольж, тоорыг цөцгийтэй тосоор бүрхэнэ. Тоорны бялууг бүйлсний ширхэгээр цацна.
Алхам 6
Бид 20 минутын турш жигнэсний дараа бялуугаа аваад зууханд байгаа температурыг 160 градус хүртэл бууруулна. Бялуу хэлбэрийг тугалган цаасаар сайтар хучиж дахин 90 минут жигнэнэ.
Алхам 7
Жигнэсэн тоорын бялуунаас тугалган цаасаа аваад амттангаа хөргөнө. Элсэн чихэр эсвэл ванилийн нунтагаар чимэглээд оройн анхилуун цайнд зориулж бүлээнээр үйлчил. Хэрэв хүсвэл бялууг жижиглэсэн самрын самар эсвэл бүйлсээр цацна.
