Амтлаг интоорын богинохон бялууг туршаад үзээрэй. Эдгээр амтат гурилан бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зуурмагийн найрлага:
- -300 гр гурил;
- -1 tsp жигд нунтаг;
- -150 гр цөцгийн тос;
- -1 өндөг;
- -2 tbsp. л. Сахар;
- - чимх давс;
- -1 tsp ванилийн сахар;
- -100 гр цөцгий.
- Дүүргэлт:
- -750 гр шинэхэн интоор;
- -150 гр элсэн чихэр;
- -40 гр талхны үйрмэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд амтат богино боов бэлтгэе. Зөөлөн цөцгийн тос дээр элсэн чихэр, ванилийн сахар, давс нэмнэ. Бид ирээдүйн зуурмагийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холигчоор зоддог.
Алхам 2
Одоо өндөг, цөцгий хольц дээр нэмээд нэг минутын турш холигчоор ажиллана.
Алхам 3
Ташуурсан холимог дээрээ жигд нунтагтай гурил нэмээд үйрмэг богинохон зуурсан гурил зуурна. Бөөнөөр зуурах явцад үүссэн үйрмэгийг нэгтгэнэ. Энэ бөөгнөрлийг ил тод уутанд хийж хөргөгчинд 2 цаг байлгана.
Алхам 4
Интоороос үрийг гаргаж аваад, жимсийг нь угааж цэвэрхэн алчуур дээр хийж хатаана. Хатаасны дараа интоорыг саванд хийж, элсэн чихэрээр хутгана.
Алхам 5
Зуурсан гурилыг хоёр хэсэгт хуваа. Бид тэдгээрийн нэгийг нь хэвний ёроолын дагуу гараараа тарааж, нимгэн давхарга үүсгэдэг.
Алхам 6
Туршилтын үлдсэн хэсгээс гуравны нэгийг нь салга. Энэ гуравдахь үеэс бид боолт хийж, бялуу хийх талаа барих болно.
Алхам 7
Бялууны суурийг талхны үйрмэгээр хучих.
Алхам 8
Интоорын дүүргэлтийг бялуу дээр жигд тараана.
Алхам 9
Үлдсэн зуурмагаас өргөн тууз хийж, бялуу дээр тавиад тор хэлбэрээр тавина.
Алхам 10
Туузыг өндөгний шараар тос түрхээд жигнэх явцад хоолны дуршилтай гялтгар сүүдэртэй болно.
Алхам 11
Бүтээгдэхүүнийг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. 40 минутын дараа богино боовны интоорын бялуу бэлэн болно.
