Хайртай эрээ баярын болон ажлын өдрүүдэд хоёулаа амттай зүйлээр эрхлүүлэхийг хүсдэггүй эмэгтэй юу вэ? Сайн жороор энгийн, хямд үнэтэй орц найрлагыг хүртэл ашиглан бүтээл хийж болно гэдгийг ойлгох нь чухал юм.
Орц:
- 300 гр цацагт хяруулын булан
- 4 тахианы өндөг
- 2 дунд хэмжээний сонгино
- 100 гр тамхи татдаг бяслаг
- 300 гр чидун майонезаас
- алимны дарс эсвэл дарсны цуу нэг ба хагас халбага
- 1 түвшний халбага давс
- 1 халбага элсэн чихэр
Хоол хүнс бэлтгэх
Цацагт хяруулын булангийн давсалсан усанд 25 минутын турш чанаж болтол нь халуун ногоо (заавал биш) хийж чанана. Шөлөөс аваад хөргөнө. Өндөг, ус буцалгасны дараа 6 минутын турш хооллоорой. Энэ нь өндөгийг хатуу чанахад хангалттай хугацаа юм. Сонгиногоо дөрвөлжин хэрчиж, нэг халбага элсэн чихэр, давс, нэг халбага ус хольсны дараа алимны цуунд таван минут байлгана.
Бэлтгэл
Хөргөсөн цацагт хяруулын махыг жижиг дөрвөлжин хэрчинэ. Өндөгний хальс. Хатуу бяслаг үрж жижиглээрэй. Өндөгийг дунд зэргийн үрж жижиглээрэй. Даршилсан сонгиноо шигшүүрээр шүүнэ.
Сайхан аяга таваг эсвэл салат аяга аваад бүх хоолоо давхарлаж тавиад, давхарга бүрийг бага зэрэг дарна.
Давхарга: чидун майонезаас тос түрхсэн даршилсан сонгино.
Хоёр дахь давхарга: нилээд жижиглэсэн цацагт хяруулын булан, чидун майонезаас тос түрхсэн.
Гурав дахь давхарга: сараалжтай өндөг, чидун майонезаас тос түрхэнэ.
Дөрөвдүгээр давхарга: чидун майонезаас тос түрхсэн тамхи татдаг бяслаг.
Салад бэлэн.
Ерөнхий зөвлөмжүүд
Хэрэв таны нөхөр майонезаас дургүй бол та салатаа гичийн ороомогоор дүүргэж болно, үүнийг хоол хийхэд 2 минут шаардагдана. Нэг халбага гич, нэг хагас хоолны халбага шар буурцаг, нимбэгний гуравны нэгний шүүс, 100 гр чидун жимсний тосыг хумсны буюу сэрээгээр жигд болтол холино. Боолт нь бүх найрлагатай маш сайн нийцдэг тул зөвхөн тамхи татдаг бяслагыг ердийн хатуу бяслагаар солих шаардлагатай болно.
Шувууны мах, цацагт хяруулын филетэй дургүй хүмүүст үүнийг чанасан үхрийн мах, тамхи татдаг хөх, чанасан хиам, эсвэл энэ жагсаалтын хос орцоор сольж болно.
Өөр нэг зөвлөгөө: салат маш их сэтгэл хангалуун байдаг тул баяр ёслолын үеэр аперитив хоолны дуршил болгон ширээн дээр өгөх нь зүйтэй.
