Лаконик халуун ногоотой амттай маш энгийн салат. Зөвхөн гурван үндсэн найрлага байдаг - зүрх, бяслаг, сонгино. Эцсийн үр дүн нь даршилсан махны анхилуун үнэртэй сайхан хоол бөгөөд жинхэнэ "эр хүний" амт боловч эмэгтэйчүүдэд таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гахайн зүрх - 2 ширхэг.
- - хатуу бяслаг - 300 грамм
- - сонгино - 1 толгой, сонголтоос хамааран та дунд эсвэл том хэмжээтэй авч болно
- - цуу - 2-3 хоолны халбаганууд
- - давс, элсэн чихэр - амсах болно, тэнцүү хэмжээгээр
- - майонезаас
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гахайн зүрхийг 1, 5-2 цагийн турш их хэмжээний давсалсан усанд буцалгана. Та хүчтэй давслах шаардлагагүй, давсны дутагдлыг үрж жижиглэсэн бяслагаар нөхдөг. Зүрхийг удаан хугацаагаар чанаж байх тусам илүү сайн байдаг. Хоол хийх явцад хөөсийг байнга авч хая. Хоол хийх төгсгөлд зүрхийг хөргөж, хальс, сав, үлдэгдэл хэсгүүдээс цэвэрлэж, тууз болгон хуваасан байх ёстой.
Алхам 2
Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай. Сонгино нь эхлээд нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан байх ёстой - илүү нимгэн, амттай, илүү зөөлөн болно. Хэрэв та хүсвэл зөөлөн хэрчсэн сонгино дээр буцалсан ус асгаж болно. Дараа нь 30 минутын турш давс, элсэн чихэрээр цуунд хийж даршилна.
Алхам 3
Бүх найрлагыг майонезаас холино. Сайхан хооллоорой!
