Хар улаан лууван бол эрт дээр үеэс өвөг дээдсийнхээ тарьж ирсэн уламжлалт славян цэцэрлэгийн соёл юм. Үүнийг зун идэж, өвлийн агуулахад хийж, эдгэрэхэд ашигладаг байв. Гэсэн хэдий ч Европ, Азийн сонгон шалгаруулалтын бага зэргийн хурц амттай орчин үеийн сортууд нь урьд өмнө нь түгээмэл байсан дуртай зүйлийг ноцтой түлхсэн. Тэдгээрийн дотор Хятадын сорт - "Улаан зүрх" байдаг.
Хятадын олон сорт Оросын цэцэрлэгт гайхалтай сайн үндэслэж чадсан гэж би хэлэх ёстой. Жишээлбэл, Маргелан, заримдаа үүнийг Узбекийн улаан лууван гэж нэрлэдэг. Хятадын сортууд нь маш халуун ногоотой биш тул сонирхлыг татдаг. Үүнээс гадна "Улаан зүрх" улаан лууван нь амтат сортод багтдаг. Энэ бол шинэ төрөл зүйл боловч олон хүн аль хэдийн дуртай болсон.
"Улаан зүрх" нь "Лобо" хэмээх нийтлэг нэрээр нэгдсэн Хятадын сортуудын нэг юм. Үүнд "Хятадын амттан", "Гал бөмбөг" орно. Гэхдээ сүүлчийнх нь тод улаан бүрхүүлээр ялгардаг бол махны дотор тал нь цасан цагаан өнгөтэй байдаг бол "Улаан зүрх" нь эсрэгээрээ саарал ногоон өнгөтэй ягаан махтай байдаг.
ОХУ-ын зарим цэцэрлэгчид чамин ургац хайрлагчид зөвхөн энэ шалтгаанаар энэ төрөл зүйлийг анхаарч үздэг. Гэсэн хэдий ч тэд дараа нь үүнийг амсав. Шүүслэг, зөөлөн целлюлоз бүхий үндэслэг ногоо нь бараг ямар ч гашуун зовиургүй бөгөөд энэ нь бүх өвлийн улиралд хадгалагддаг. Хэмжээ нь бас гайхалтай юм. Хэдийгээр өөрийн мэдэлгүй заримдаа үүнийг улаан луувангийн нэг төрөл гэж андуурдаг. Гэхдээ энэ бол төөрөгдөл юм.
Улаан улаан луувангийн илүү нарийн амт нь гичийн тос бага агуулагддагтай холбоотой юм. Энэ нь фитонцидын хувьд хараас доогуур байдаг боловч ашиг тустай байдаг. Витамин, микро ба макроэлементүүдийн бүх жагсаалтыг энэ төрөлд багтаасан болно. Гашуун байдал буурч, тийм ширүүн ширхэгтэй биш байх нь ходоод гэдэс, зүрх судасны өвчтэй хүмүүст ч хэрэглэх боломжийг олгодог.
Калорийн агууламжийн хувьд "Улаан зүрх" нь бусад сортуудаас илүү хоол тэжээлийн хувьд илүү тохиромжтой байдаг. Хэрэв 100 грамм хард 35 ккал байдаг бол улаан өнгөт зөвхөн 20 байдаг. Цорын ганц ноцтой эсрэг заалт бол жирэмслэлт юм. Энэ ногооны чухал тос нь умайг тонусжуулах чадвартай. Улаан үндэслэг ногоо нь бие махбодийг төгс цэвэрлэж, хорт бодис, токсиныг зайлуулж, цус багадалтанд тусалдаг нь үнэ цэнэтэй юм.
