Зууханд чанаж, чанаж болгосон ер бусын улаан лоолийг хийх хамгийн хялбар жорыг бид таны анхаарлыг татаж байна. Энэхүү жороор чанаж болгосон улаан лооль нь ямар ч ширээн дээр маш сайн үндсэн хоол эсвэл маш сайн зууш байж болно.
Орц:
• 3 том улаан лооль;
• ½ tbsp. сэвэг зарам;
• 1 сонгино;
• ½ лууван;
• 1 том төмс;
• 1 хумс сармис;
• 50 мл. энгийн ус;
• 1 tbsp. л. улаан лоолийн зуурмаг;
• 4 tbsp. л. наран цэцгийн тос;
• ½ цайны халбага. basilica;
• ½ цайны халбага. орегано;
• давс, чинжүү хольц.
Бэлтгэл
1. Багцанд өгсөн зааврын дагуу сэвэг зарамыг зайлж, буцалгана.
2. Сонгино, луувангаа хальслаад угаагаарай. Сонгинооо жижиг шоо, лууванг богино тууз болгон хайчилж ав.
3. Хайруулын тавган дээр 3 tbsp хийнэ. л. тосыг сайтар дулаацуулаарай.
4. Сонгиныг халуун тосонд хийж алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Дараа нь лууваныг сонгино дээр хийж, бүгдийг нь зөөлөн болтол хутгана.
5. Хайруулынхаа төгсгөлд энгийн усаар шингэлсэн улаан лоолийн зуурмагийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Дараа нь сэвэг зарамыг нэмнэ. Энэ бүгдийг давс, чинжүү, орегано, лаврын хамт амтлаарай. 2-3 минутын турш хутгана.
6. Үүний зэрэгцээ, улаан лоолийг угааж, уртын дагуу талыг нь хуваана. Целлюлозыг бүх талаас нь болгоомжтой авч, халбагаар хийнэ.
7. Улаан лоолийн целлюлозыг жижиг шоо болгон хувааж, хүнсний ногоо, сэвэг зарамаар хайруулын тавган дээр хийж хутгана. 5-7 минутын турш бага дулаанаар хайруулын тавган дээр тавиад дараа нь галд аваад хөргөнө.
8. Төмсийг хальсалж, том ширхэгтэй үрж үрээд гараараа шахаж тавган дээр тавина. 1 tbsp нэмнэ. л. тос, давс, чинжүү, сармис, сармисаар дамжина. Бүх зүйлийг сайтар холино.
9. Улаан лоолийн талыг хүнсний ногооны хөргөсөн массаар дүүргээд, үрж жижиглэсэн төмсөө халуун ногоотой хамт цацаж, жигд хуудсан дээр тавиад 180 градус хүртэл халаасан зууханд 20-25 минутын турш явуулна.
10. 25 минутын дараа төмсөө бага зэрэг шарахын тулд шарсан махаа асааж болно.
11. Ленчээр дүүргэсэн бэлэн улаан лооль
