Амтат, эрүүл, хамгийн чухал нь хөнгөн, үзэсгэлэнтэй салатыг жороор хийх шаардлагагүй. Энгийн алгоритм байдаг бөгөөд үүнийг дагаж хөргөгчиндөө байгаа ногооны зуушыг "цуглуулах" болно. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та эрүүл амьдралын хэв маягийн фен бөгөөд тохирох бүтээгдэхүүний нөөцтэй бол. Хэрвээ хулганууд хүртэл таны хогийн савыг уйлж байгаа бол та эхлээд дэлгүүрээр зочлох хэрэгтэй.
Салатны үндэс нь рукула, бууцай, фриз салат, мөсөн уулын шанцайны ургамал, роман, мицуна, усан майс зэрэг навчит ногоонууд байж болно. Хавар та залуу хамхуул, Dandelion, quinoa навч авч болно. Цагаан, улаан аль аль нь жижиглэсэн жижиг байцаа бас тохиромжтой. Радикчио салат нь гашуун амттай байдаг бол пуужин, мицуна салат нь усан үзмийн адил чинжүүтэй гэдгийг санаарай. Тэд зөвхөн навчны хольцын хэсэг болгон ашиглах ёстой.
Суурь дээр үрж жижиглэсэн түүхий лууван, жижиглэсэн өргөст хэмх, Болгарын чинжүү, интоорын улаан лоолийг нэмнэ. Зөөлөн, өвлийн салатанд хальсалж чанасан төмс хэрэглээрэй. Эхлээд бага зэрэг буцалгаж, дараа нь хүйтэн усаар дүүргэх хэрэгтэй цэцэгт байцаа эсвэл брокколийн аяга таваг, баг цэцгийг чимэглээрэй. Тиймээс тэд өнгө алдаж, хямрахгүй. Хятадын улаан лууван Daikon нь салатанд халуун ногоотой амт өгдөг.
Тахианы мах, цацагт хяруулын чанасан, шатаасан хөх, сам хорхой, хавчны мах нь хөнгөн, эрүүл салат хийхэд тохиромжтой цорын ганц эрүүл уургийн бүтээгдэхүүн биш юм. Энэ нь сэвэг зарам эсвэл шош, бүйлс эсвэл самар, бөднө шувууны өндөг чанаж болно.
Хоолоо бүрэн дүүрэн байлгахын тулд эрүүл өөхний талаар бүү мартаарай. Тэдгээр нь фета шоо, үрж жижиглэсэн хатуу эсвэл хагас хатуу бяслаг, наранцэцгийн эсвэл ашигтай өөхний хүчлээр баялаг хулууны үр, "өөхний самар" - нарсны самар, газрын самар, кешью байж болно.
Та зөөлөн үзэм, даршилсан улаан сонгино, чидун, хатаасан цангис жимс, исгэлэн алимны хэсэг, мэдээж халуун ногоотой амтат ургамал бүхий салатны амтыг "цэцэглэж" болно. Буржгар яншуй навч нь ихэнх салат хольцод тохиромжтой.
Боолт нь салатны амтыг бүхэлд нь "цуглуулах" болно. Энэ нь бальзам эсвэл алимны цанны цуу, тарагны жан, самрын цөцгийн тос дээр үндэслэсэн жан, эсвэл энгийн боловч анхилуун үнэртэй ургамлын тос - оливийн тос, усан үзмийн үрийн тос, авокадогийн тос болон бусад олон зүйлээр хийсэн винигра соус байж болно.
Нэг эсвэл хоёр хүн идэхэд хангалттай хатуу салатны хувьд гурван аяга "үндсэн" ногоон, нэг аяга жижиглэсэн ногоо, хагас аяга жижиглэсэн уураг, эрүүл өөх тос, боолт, амт тус бүрээс хоёр хоолны халбагыг ав.
