Шөл нь мах, ногоо, загас, сүүний шөл, нухаш шөл, тэр ч байтугай амттантай шөл байж болно. Шөлийг сонгино, лууван, лаврын навч, халуун, амтат вандуй нэмж тунгалаг байлгаж, сайхан амт өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - ус эсвэл шөл 1 л
- - брокколи 200 гр
- - төмс 2 ширхэг
- - лууван 1 ширхэг
- - Болгарын чинжүү 1 ширхэг
- - мөөг 50 гр
- - сонгино 1 ширхэг
- - яншуй, dill, ургамлын тос, давс, газрын хар чинжүү зэргийг амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ус эсвэл шөлийг буцалгана. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, буцалж буй усанд хийж, 10 минутын турш хооллоорой. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад нилээд жижиглэсэн сонгиноо 2 минут хуурна. Дараа нь хайруулын тавган дээр тууз болгон хуваасан лууван, мөөгийг нэмээд 5 минутын турш хуурна.
Алхам 2
Брокколийг зайлж, баг цэцэгт хувааж, төмс дээр тавина. Дараа нь тэнд жижиглэсэн Болгарын чинжүү, мөөг, шарсан ногоо, давс, чинжүү нэмээд 10 минут буцалгана.
Алхам 3
Хоол хийх төгсгөлд жижиглэсэн яншуй, dill хийж буцалгаад унтраагаад таглаад 10-15 минут буцалгана.
