Хүнсний ногооны шөл зуны улиралд маш их алдартай байдаг. Энэ шөл нь маш их баялаг боловч нэгэн зэрэг хөнгөн болж хувирдаг. Энэ нь үдийн хоол, оройн хоолоор үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3-4 төмс;
- - zucchini 1 ширхэг;
- - сонгино 1 ширхэг.
- - лууван 1 ширхэг.
- - 2-3 улаан лооль;
- - тахианы булан 1 ширхэг;
- - ногоон 1 баглаа;
- - ургамлын тос 2 tbsp. халбага;
- - хар чинжүү;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг угааж, жижиг хэсгүүдэд хуваасан бол арьсыг арилгана. Махаа саванд хийж, усаар хучна. 30-40 минутын турш хооллоорой.
Алхам 2
Сонгино, лууваныг хальслаад угаагаарай. Сонгиноыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Лууванг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болго. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Сонгиноо тунгалаг болтол нь хуураад дараа нь луувангаа нэмнэ. Бага дулаан дээр дахин 5-6 минут хуурна.
Алхам 3
Жижиг шоо болгон хуваасан төмсийг хальслаарай. Zucchini-г хальслаарай, гэхдээ залуу бол хальслах шаардлагагүй болно. Хулууг 1-1.5 см куб болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Улаан лоолийг угааж, жижиг хэсэг эсвэл нимгэн зүсмэл болгон хуваа. Түүнчлэн, та улаан лоолийг шигшүүрээр арчиж болно. Энэ нь шөлийг илүү амттай болгоно. Үүнийг хийхийн тулд улаан лоолийг буцалж буй усанд хэдэн секундын турш дүрж, хальсыг нь аваад шигшүүрээр дамжуулна.
Алхам 5
Тахианы махны булангийн саванд төмс хийж 10 минут буцалгана. Дараа нь сонгино, луувангийн шарсан мах нэмнэ. 3-4 минутын дараа zucchini, улаан лоолийг нэмнэ. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал.
Алхам 6
Ногоон ногоогоо жижиглэн хэрчинэ. Бэлтгэсэн шөлөө өвс ногоотой хамт цацаж, тагийг нь 10 минутын турш исгэж тавина.
