Гэрийн чипс дэлгүүрээс худалдаж авснаас хамаагүй хямд байдаг. Сүүлчийн килограмм нь мянган рубль хүрч чаддаг бол 1 кг төмс нь зуунаас илүү үнэтэй байдаггүй. Нэмж дурдахад бэлэн дэлгүүрүүд хэт өндөр илчлэгтэй тул та гар хийцийнхээ тосонд бага зэрэг ургамлын тос хийж өгснөөр энэ үзүүлэлт буурах болно.
Хүүхдүүд худалдаж авсан чипсээ идэхэд маш ихээр шаналдаг бөгөөд энэ нь залуу биед онцгой хор хөнөөл учруулдаг амт оруулагч бодис агуулдаг. Өөрийнхөө хийсэн шаржигнасан зүсмэлүүдийг дангаар нь давс эсвэл байгалийн хатаасан ургамлын холимогоор цацаж болно.
Гэрийн чипс хийх жор нь маш энгийн бөгөөд өсвөр насныхан, шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар үүнийг ашиглаж болно. Бүхэл бүтэн аяга төмсний зүсмэл хийхийн тулд дараахь хоол хүнсээр өөрийгөө хязгаарлаарай.
- 2 хэмжээтэй төмс;
- 2 tbsp. ургамлын тос;
- амсах давс;
- заавал биш - хатаасан dill.
Булцууг сайтар зайлж угаана. Алчуур дээр цэвэр булцууг хатааж эсвэл гадаргууг нь арчина. Та төмсөө хутгаар маш нимгэн цавчих боломжтой байх магадлал багатай тул энэ зорилгоор хүнсний ногооны зүсэгч, хүнсний процессор эсвэл Бернерийн үртсийг ашиглаарай.
Хэрэв та төмс хальслах дургүй бол энэ алхамыг алгасаж болно. Зүсмэлүүд нь маш нимгэн зүсэгдсэн тул хальс нь бараг мэдэгдэхүйц биш болно.
Булцууны жижиг хэсэг таны гарт үлдэх үед хуруугаа гэмтээхгүйн тулд маш болгоомжтой үрээрэй. Булцууны туйлын хэсгийг тусгай ногооны тавиур дээр цавчих, төмсөө үрэх нь гартаа энэ хуванцар зогсоолыг авах нь дээр.
Жигнэх процесс нь богино долгионы зууханд явагдана. Тиймээс галд тэсвэртэй хавтанг бага зэрэг наранцэцгийн тосоор тосолно. Дээрээс нь жигнэмэг ханцуй тавьж болно, дараа нь тослох шаардлагагүй болно.
Сараалжтай ногоогоо саванд хийж, тосоор цацаж, давс цацаж, гараараа холино. Хэрэв хүсвэл жижиглэсэн хатаасан dill нэмнэ. Бэлтгэсэн дугуйлангуудыг нэг давхарга дээр тавган дээр байрлуул. Үлдсэн бүтээгдэхүүнийг гилгэр хальсан бүрхэж, зүсмэлүүд нь харанхуй болохгүй.
Богино долгионы зуухыг бүрэн хүчин чадлаар нь 2.5 минутын турш асаана. Дараа нь бага зэрэг хүрэн чипсийг сайтар арилгана.
Дараа нь зүсмэлүүдийн дараагийн хэсгийг тавган дээр тавиад жигнээд тавган дээр дахин тос түрхэх шаардлагагүй болно.
Та төмсний чипсийг хайруулын тавган дээр нэг мэхээр хийж болно. Гурил нэмснээр тэд илүү хурц болно. Гэрийн чипсээр амтлахын тулд дараахь зүйлийг авна уу.
- 2 төмс;
- 50 гр гурил;
- амсах давс;
- 2 tbsp. наран цэцгийн тос;
- чимх амтлагч.
Булцууг угааж, хальсалж, зайлж, алчуураар бага зэрэг арчиж, нимгэн зүсмэл болгон хуваа. Хатуу гялгар уутанд гурил хийнэ, давс, хуурай амтлагч нэмээд холино. Бэлтгэсэн төмсний зүсмэлүүдийг хуурай хольцонд хийж, уутны нээлхийг гараараа шахаж хэд хэдэн удаа сэгсэрнэ. Дараа нь хуурай хольц нь бүх талаас тойрог жигд хамарна.
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр цутгаж, халаадаг. Үүний дараа та төмсний дугуйлангуудыг нэг давхаргад хооронд нь нягт уялдуулах хэрэгтэй. Тэднийг дунд зэргийн гал дээр шарах хүртэл хуурч, нөгөө тал руу нь эргүүлээд, ёроол нь мөн алтан болтлоо арилгана.
Илүүдэл тосыг арилгахын тулд салфетка доторлогоотой тавган дээр бэлэн чипсийг тавина.
Дараа нь үлдсэн төмсийг хуурна. Гэрийн чипсээр дулаанаар үйлчилдэг. Эдгээр нь ийм хурдан бөгөөд амттай төмсний хоол юм. Та үүнээс биш чипс хийж болно, гэхдээ гурил, чинжүүгээс та Мексикийн таваг nachos-ийн аналог авч болно. Сонгины чипс ч бас амттай байдаг. Нимгэн цагирганд хэрчсэн сонгиноо эхлээд гурил, амтлагч, давсны холимогоор хийж, дараа нь хоёр талдаа ургамлын тосоор бага хэмжээгээр хуурч зөөлөн болтол нь шарна.
