Хоол хийх мэргэжилтэн бүр юу хоол хийх вэ гэсэн асуултанд санаа зовдог. Мөн танд амттай, эрүүл жор хэрэгтэй. Аз болоход ийм жор маш олон байдаг. Алимтай амтат zucchini бялууг маш их илчлэг агуулдаг боловч амттай, эрүүл гэж нэрлэж болно. Гэхдээ илчлэгийн агууламжаас үл хамааран чихэрлэг шүд бүрт таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - нэг том алим,
- - нэг zucchini,
- - цагаан улаан буудайн гурил - 150 грамм,
- - ургамлын тос - 100 мл,
- - элсэн чихэр - 80 грамм,
- - өрөөний температурт хоёр өндөг,
- чанасан өтгөрүүлсэн сүү - 2 хоолны халбаганууд,
- - жигд нунтаг - 1.5 халбага,
- - шанцай - хагас халбага,
- - задийн самар - 0.25 халбага,
- - ямар ч самар бага зэрэг цөөхөн.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэг аяганд хоёр өндөг, 80 грамм элсэн чихэр (нишингэ чихэр хэрэглэвэл бялуу илүү амттай болно), задийн самар 0.25 халбага, шанцайны хагас халбага холино. Сэвсгэр болтол нь цохино.
Ташуурч байхдаа 100 мл хүнсний ногоо эсвэл чидун (заавал биш) тосыг нимгэн урсгалаар хийнэ. Та нягтралын хувьд майонезтай төстэй чихэрлэг, сэвсгэр массыг авах болно. Үр массыг бид жигд нунтаг, гурилаар хийнэ.
Алхам 2
Миний зулчир, гурав. Сараалжтай zucchini-г зуурмаг дээрээ нэмээд нэгэн төрлийн болтол зөөлөн холино.
Бид маффин зуурмагтай төстэй зуурсан гурилтай болно.
Алхам 3
Бялуунд зориулж илгэн цаасыг дугуй жигнэмэгийн саванд хийнэ (ямар ч хэлбэрийг ашиглаж болно, гэхдээ дугуй зууханд илүү тохиромжтой, илүү танил болно). Бид чанасан өтгөрүүлсэн сүүг ёроолын дагуу тараана. Өтгөрүүлсэн сүүг самартай хамт цацна.
Алхам 4
Алимаа угааж, хальсыг нь аваад үрийг нь арилга (хэрвээ том алим байхгүй бол та дунд зэргийн хоёр хэмжээтэй авч болно). Алимыг 4 мм орчим зузаантай зүсмэлүүд болгон хайчилж, самар дээр байрлуулна.
Зуурсан гурилаа алимны зүсмэлүүд дээр асгаж, 200 градус хүртэл халаасан зууханд бялуу таваг тавина. Бид бялууг нэг цаг орчим жигнэдэг. Бид бялууг модон саваагаар шалгана.
Бэлэн бялууг цайны хамт бүлээнээр үйлчил. Сайхан хооллоорой.
