Маш сайн амт, тэжээллэг шинж чанараараа огноо нь зарим улс орны өдөр тутмын хоолны дэглэмийн чухал хэсэг болдог. Эдгээр нь хүний хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай бүх бодисыг найрлагадаа агуулдаг гэж үздэг.
Манай улсад огноог голчлон амттан болгон ашигладаг. Гэхдээ тэдгээрийг жигнэмэгээр дүүргэж, салат, тэр ч байтугай махан хоолонд ашиглаж болно. Лалын шашинтнууд элсэн чихэр, сироп, цуу, согтууруулах ундааг огнооноос хийдэг.
Огноо нь калорийн агууламжийн хувьд жимс, жимсгэний дунд алтан медаль хүртдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь шинэхэн жимс, хатаасан эсэхээс хамаарч өөр өөр байх болно. Шинэ огнооны калорийн агууламж нь хатаасан жимснээс хамаагүй бага байдаг - 100 гр тутамд 140 - 205 ккал байдаг. Гэхдээ энэ хэлбэрээр олох нь бараг боломжгүй юм. Энэ нь хатаасан огноог тээвэрлэхэд илүү хялбар байдаг тул энэ бүтээгдэхүүнийг худалдан авахдаа түүний калорийн агууламж 100 гр тутамд 274-281 ккал байдаг гэдгийг мэдэх хэрэгтэй.
Огургийн илчлэгийн хэмжээ маш өндөр тул 100-200 гр бүтээгдэхүүн идэх нь таны өлсгөлөнг тайлахад гайхах зүйл алга. Хэрэв хүн хоолны дэглэм барьж, жингээ хасахыг хичээдэг бол та энэ жимсийг зүй бусаар ашиглахаас гадна хоолны дэглэмээс бүрэн хасах хэрэгтэй. Үнэндээ бол огноо нь их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг тул жингээ хасах явцад 1-2 жимс огт саад болохгүй, харин ч эсрэгээрээ чихэрлэг зүйлд дургүй болох болно.
Огноо идсэний дараа шүдэнд чихэрлэг товруу үлддэг тул шүд цоорох өвчнийг өдөөдөг. Товрыг арилгахын тулд амаа зайлж байхыг зөвлөж байна.
Огнооны тэжээллэг чанар, энергийн үнэ цэнийг сахарид хэлбэрээр танилцуулсан 69, 2 гр нүүрс ус их хэмжээгээр агуулдаг гэж тайлбарлаж болно. Эдгээр нь 2, 5 г уураг, 0, 2 г өөх тос агуулдаг бөгөөд үүнээс гадна огноо нь өөх тос, органик хүчил, хүнсний эслэг агуулдаг. Жимс нь маш олон кали, кальци, магни, натри, фтор, түүнчлэн янз бүрийн бүлгийн витамин агуулдаг.
Огноо нь хүнд хэцүү өдрийн дараа хүч чадлыг сэргээхэд тусалдаг бөгөөд маш сайн антидепрессант юм. Хатаасан жимс нь элэг, зүрх судасны систем, гэдсэнд сайнаар нөлөөлж, дархлааг бэхжүүлж, бие махбодийн ханиадны эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. Огноо нь гипертензийн өвчтэй хүмүүст болон цус багадалттай хүмүүст хэрэгтэй байдаг. Мэргэжилтнүүд огноо идэх нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг гэж үздэг.
Толгой хүчтэй өвдөж, бөөрний чулуутай хүмүүсийн хувьд болзооны эсрэг заалттай байдаг.
Дэлгүүрээс огноо сонгохдоо гадаад төрх байдалд нь онцгой анхаарах хэрэгтэй. Жимс нь маш бага хэмжээгээр хатаж, хуурай, хуурай биш байх нь зүйтэй. Эдгээр хатаасан жимсийг дээр нь чихрийн талстууд үүссэн эсвэл хөгц харагдаж байвал та худалдаж авах ёсгүй. Огноо сонгоход хариуцлагатай хандсанаар та зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл хоолыг олж авах боломжтой болно.
Огургийн эрч хүч, тэжээллэг чанар нь мэс засал, хүнд өвчний дараа бие махбодийг хурдан сэргээхэд тусалдаг. Хатаасан жимс нь ялангуяа жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд тустай байдаг. Эцсийн эцэст, огноо нь бие махбодийг чухал амин дэмээр хангаж, сүүний үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг. Эрүүл хооллолтын мэргэжилтнүүд эдгээр хатаасан жимсийг хүссэн үедээ амттай зүйл идэхийг зөвлөж байна. Жимс нь үргэлж чихэр, бялуунаас илүү эрүүл байдаг тул хүн илүүдэл жинтэй эсэх нь тийм чухал биш юм.
