Боловсруулсан бяслаг бол бараг бүх байшинд байдаг хямд үнэтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд хэрэв үгүй бол ямар ч дэлгүүрээс асуудалгүй олж болно. Гэхдээ ийм ердийн бүтээгдэхүүнээр цөцгийтэй бяслагтай бяслагтай жигнэмэг хэмээх тансаг амттан хийж болно гэж хэн санах билээ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр боловсруулсан бяслаг;
- - гурван ширхэг овъёосны жигнэмэг;
- - 100 гр гурил;
- - 1 tbsp. халбага цөцгийн тос;
- - гурван өндөг;
- - 4 tbsp. нунтаг элсэн чихрийн халбага;
- - ванилийн сахар халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
100 грамм шигшсэн гурилыг саванд хийнэ, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд нэг халбага ванилийн сахар, дөрвөн хоолны халбага нунтаг сахар нэмээд гараараа сайтар холино. Масс нь сул, аяга тавагны хананаас амархан тусгаарлагдах ёстой. Хажуугаар нь тавиад хэсэг зогсож байгаарай.
Алхам 2
Талх нарийн боовны ёроолыг илгэн цаасаар дэвсэж, жигд жигд тарааж, нэг хагас см өндөртэй жижиг талыг бий болгоно. Зуурсан зуурмагийг 10 минутын турш хөргөгчинд илгээнэ үү.
Алхам 3
3 шарыг хумсны хамт жигд болтол нь цохино. Нэг халбага сахар нунтаг, нэг чимх давс, нэг халбага цөцгийн тос, нимбэгний хальс, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмээд сайтар холино. Үр хольцонд 400 г боловсруулсан бяслаг хийж дахин холино.
Алхам 4
Тусдаа саванд цагаан цөцгий шингэн цөцгий хүртэл тогтвортой байлгаж нунтаг элсэн чихэр нэмнэ. Өмнө нь бэлтгэсэн дүүргэгчийг уургаар холино. Доодоос нь дээш халбагаар зөөлөн хутгана.
Алхам 5
Хөргөсөн зуурсан гурилтай хөгцийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад овъёосны жигнэмэгийг бутлаад дээрээс нь дүүргэж хийнэ. Бяслагны бялууг 180-40С-т халаасан зууханд 35-40 минутын турш тавина.
