Мөөгний шөлийг хурдан, хялбар, энгийн, хамгийн чухал нь хямдхан бэлтгэдэг. Нэгэн удаа үүнийг чанаж, хамаатан садантайгаа харьцах гэж оролдсоны дараа та тэдэнд хязгааргүй болно. Хамаатан садан нь нэгээс олон удаа хоол хийхийг танаас хүсэх болно. Учир нь энэ нь мөөг, цөцгийтэй бяслагт дуртай хүмүүст зориулагдсан хөнгөн, өтгөн, амттай хоол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 ширхэг. сайн чанарын боловсруулсан бяслаг;
- - 500 гр шинэхэн мөөг;
- - 1-2 ширхэг. төмс;
- - 1 лууван;
- - 2 tbsp. хайруулын тос;
- - давс, чинжүү, амтлах ургамал.
Зааварчилгаа
1-р алхам
2.5 литр орчим жижиг тогоо ав. Ус асгаж, гал дээр байрлуул. Ус буцалж байх үед төмс, лууваныг хальслана. Төмсийг тууз болгон хувааж, лууваныг том ширхэгтэй grater дээр үрж ав. Ус буцалгасны дараа төмс, луувангаа хаяад буцалгаад буцалгана.
Алхам 2
Энэ хооронд мөөгийг жижиг хэрчиж, хайруулын тавган дээр хагас бэлэн болтол хуурна. Дараа нь төмс, лууван бэлэн болмогц нухаш болтол нь бутлуураар бутална.
Алхам 3
Дараа нь боловсруулсан бяслагыг том ширхэгтэй үрж жижиглэн саванд хийгээд бяслаг бүрэн хайлтал нь чанаад дараа нь шарсан мөөг нэмнэ. Давс, чинжүүгээ амталж, зөөлөн болтол нь жигнэнэ.
Алхам 4
Цөцгий болон нилээд жижиглэсэн ногоотой халуун шөлөөр үйлчил. Та мөн зууханд хатааж, мөөгний амтлагчаар цацсан хөх тарианы талх, эсвэл нэг талдаа нилээд сараалжтай бяслагтай тосонд шарсан croutons тусад нь үйлчилж болно.
