Интоор ба байгалийн зөгийн балаар хийсэн тусгай соус нь тахианы элэгийг илүү амттай, хоолны дуршилтай болгох боломжийг танд олгоно. Үүний тулд та шинэ болон хөлдөөсөн жимсийг хоёуланг нь ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 грамм шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн интоор;
- - 300 грамм тахианы элэг;
- - зөгийн бал 2 хоолны халбагын халбага;
- - 1 том сонгино;
- - 1 халбага бальзамын цуу;
- - 2 хоолны халбагын чидуны тос;
- - давс, хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө та тахианы элэг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд урсгал хүйтэн усаар сайтар зайлж, хальс, шороог зайлуулж, дараа нь бага зэрэг хатаана.
Алхам 2
Дараа нь сонгино нимгэн цагираг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл сайтар шарна. Дараа нь ижил хайруулын тавган дээр та тахианы элэг хийж, 10 минутын турш хуурч, давс, чинжүүтэй цацаж байх хэрэгтэй.
Алхам 3
Бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг шалгах нь маш хялбар байдаг. Та үүнийг хутгаар цоолж, суллагдсан шүүсний өнгөт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Бэлэн элэг дээр энэ нь тунгалаг байх ёстой.
Алхам 4
Энэ үед та соусаа бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд жимсний талыг зөгийн бал, чидун жимсний тос, цуутай хольж хутгагчаар бутална.
Алхам 5
Үлдсэн интоорыг хайруулын тавган дээр тавиад дараа нь жимсний нухаш, амтлагчийн халуун ногоотой масс хийнэ. Ирээдүйн соусыг буцалгаад буцалгаад өтгөртөл нь буцалгана. Энэ нь ойролцоогоор 15-20 минут байна.
Алхам 6
Бэлэн элэгийг шанцайны ургамал навч дээр тавиад дээрээс нь дулаан интоорын сүмсээр цутгадаг. Үлдсэн интоорыг цавчих нь үнэ цэнэтэй зүйл биш бөгөөд тэд хоолыг илүү амттай, ер бусын болгодог.
Алхам 7
Шарсан тахианы элэгний хачирын хувьд ногооны салат эсвэл чанасан будаа нь төгс тохирно.
