Энэхүү анхны дорнын хоолны дуршил нь чихэрлэг, амттай орц найрлагын ер бусын хослолыг хайрладаг хүмүүст таалагдах болно. Мах нь шүүслэг, зөөлөн, бага зэрэг халуун ногоотой болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг тахианы далавч;
- - 5 халбага шар буурцагны жан;
- - 3 хоолны халбага байгалийн зөгийн бал;
- - 1 халбага кетчуп эсвэл улаан лоолийн зуурмаг;
- - 3 хоолны халбагын чидуны тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жижиг далавчийг сонгох нь дээр бөгөөд ингэснээр богино хугацаанд даршилж, соустай байлгана. Тэднийг чанаж эхлэхээс өмнө махыг хүйтэн урсгал усаар сайтар зайлж, дараа нь цаасан алчуур дээр хатаана.
Алхам 2
Маринадыг шар буурцаг, кетчуп, зөгийн бал, бага зэрэг оливийн тосоор хийдэг. Дараа нь далавчийг үүссэн соустай хамт цутгаж, дор хаяж 2-3 цагийн турш байлгана. Боломжтой бол нэг савтай махан савыг хөргөгчний доод тавиур дээр хонуулах нь дээр.
Алхам 3
Тодорхой хугацааны дараа та жигд хуудсыг аваад үлдсэн оливийн тосоор тосолж, жигнэмэгээр жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв та хүсвэл тэдгээрийг дуртай халуун ногоооороо цацаж болно. Гэхдээ шар буурцгийн соуст хангалттай хэмжээний давс байдаг.
Алхам 4
200 градус хүртэл халаадаг зууханд далавчийг 30-35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Тэд бэлэн болмогц та будаа эсвэл шинэ ногооны хачираар ширээн дээр хоол хийж болно.
Алхам 5
Ийм хоолонд хамгийн тохиромжтой жан бол майонезаас болон кетчупийн холимог байх болно. Гэхдээ та далавчаа соусгүйгээр үйлчлэх боломжтой. Маринадын ачаар тэд аль хэдийн шүүслэг, амттай болсон.
