Энэхүү хоол нь далайн хоолонд дуртай, төрөл бүрийн зүйл хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Зууш шиг маш сайн, гэхдээ нэгэн зэрэг сэтгэл хангалуун байдаг тул жижиг хэсгүүдэд хоол хийх нь дээр.
Орц:
- Кальмар - 1 кг
- Тахианы хөх - 200-300 гр;
- Champignon мөөг - 250 гр;
- Сонгино - 1 толгой;
- Том лууван - 1 ширхэг;
- Хатуу бяслаг - 150 гр;
- Майонезаас - 2 хоолны халбаганууд;
- Давс;
- Pepper ба халуун ногоо;
- Ургамлын тос;
- Чимэглэлийн зориулалттай ногоон байгууламж.
Бэлтгэл:
- Эхлээд та далайн амьтан бэлтгэх хэрэгтэй. Тэдгээрийг цэвэрлэж, гэдэс дотрыг нь бөгж болгон хуваах хэрэгтэй. Та нимгэн цагираг хийх шаардлагагүй. Тэд хоёр см орчим өргөнтэй байх ёстой.
- Кальмар цагираг бэлэн болмогц та дүүргэж бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд та хайруулын тавган дээр гүн гүнзгий авч, халааж, ургамлын тос хийнэ. Сонгино нилээд цавчих ба хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Дараа нь та мөөгөнцөр дээр нэмж, нилээд жижиглэсэн хэрчээд сонгинотой бага зэрэг хуурна.
- Дараа нь та тахианы хөхийг нилээд цавчих хэрэгтэй. Одоо бид лууваныг том ширхэгтэй grater дээр үрээд хайруулын тавган дээр нэмнэ. Давс, чинжүү, амт, майонезаас халуун ногоо нэмнэ. Дахиад хоёр минут болоод дүүргэлт бэлэн боллоо.
- Одоо та далайн амьтан дүүргэж болно. Бид жигд хуудсыг авч, жигд хуудсан дээр бөгжөөр бөгж хийж, тус бүрийг нь дүүргэсэн халбагаар дүүргэнэ. Бүх цагиргуудыг дүүргэсний дараа бяслагыг үрж, дээрээс нь цацна. Бүх зүйлийг 10-15 минутын турш зууханд илгээх шаардлагатай хэвээр байна. Алтан царцдас гарч ирмэгц далайн амьтан бэлэн болно.
- Одоо та тэдгээрийг тавган дээр тавьж, дээр нь нилээд жижиглэсэн ногоон цацаж болно. Аливаа найранд зориулсан амттай, төвөгтэй биш хоол бэлэн боллоо. Энэ нь ердийн цэсийг төгс төрөлжүүлдэг.
