Хүмүүс эдгээр далайн амьдралын амтыг эртнээс үнэлж ирсэн. Орчин үеийн хөлдөөх технологийн ачаар энэхүү гайхамшигтай үнэ цэнэтэй, хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүнийг манай орны бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар худалдан авч, бэлтгэж болно. Кальмар хоол хийх олон сонголт байдаг бөгөөд тус бүр нь анхаарал хандуулах ёстой. Тэдний нэг нь энд байна!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - далайн амьтан - 5 гулууз
- - гахайн мах - 200 гр
- - сонгино - 3 сонгино
- - өндөг - 2 ширхэг.
- - Цагаан талх
- - чидун - 1 лааз
- - яншуй - 1 баглаа
- - улаан лооль - 2 ширхэг.
- - Цагаан дарс
- - сармис
- - цагаан гаа
- - давс
- - чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгины хальс, шоо, сармисыг цавчих, гахайн махыг нилээд цавчих. Цагаан талхны зүсмэлийг усанд дэвтээнэ. Тусдаа саванд 2 өндөг сэгсэрнэ үү. Усыг буцалгаж, дотор нь далайн амьтан 3 минут буцалгана. Дараа нь шигшүүр дээр буцааж хийж, тэмтрүүлийг нь таслаарай.
Алхам 2
Тэмтрүүл, сонгино, сармис, сараалжтай цагаан гаа 2 хоолны халбагыг 1 минут хуурна. Гахайн мах, өндөг, талхны үйрмэг, давс, чинжүүгээ амталж нэмнэ. Бэлтгэсэн хольцоор гулуузаа шүдний оогаар дүүргээд ургамлын тосонд хуурна.
Алхам 3
Sauce нь 2 сонгино, 1 толгой сармис, чидун, яншуй цавчих. Бүх найрлагыг хуурч, 2 хальсалж жижиглэсэн улаан лооль нэмээд 200 мл цагаан дарс хийнэ. Кальмарыг соусанд хийж 25 минут буцалгана.
