Далайн хоол, ялангуяа далайн амьтан нь маш эрүүл бөгөөд та эдгээрээс олон тооны хоол хийж болно. Гэхдээ ихэнхдээ далайн амьтдыг салатанд найрлага болгон ашигладаг бөгөөд ховор тохиолдолд бие даасан хоол болгон ашигладаг. Та ердийн бус чигжээс ашиглан далайн амьтан чихэх замаар ширээгээ төрөлжүүлж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 6 жижиг далайн амьтан
- - 150 гр будаа
- - 2 сонгино
- - 2 улаан лооль
- - 1 tbsp. оливын тос
- - элсэн чихэр
- - давс, газрын чинжүү
- - 1 tbsp. хуурай цагаан дарс
- - яншуй, dill
- - 1 tbsp. ус
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кальмарын гулуузыг угааж, нуруу, арьсыг нь ав. Тэмтрүүлүүд - Зүсэж нунтаглана.
Алхам 2
Бөглөхдөө будаагаа зайлж, нэг сонгино, нэг улаан лоолийг хальсалж, хүнсний ногоогоо жижиглэн хэрчинэ. Саванд тосыг халааж, сонгино ил тод болтол нь хуурна. Энд будаа, жижиглэсэн далайн амьтдын тэмтрүүл, улаан лооль, хавчих элсэн чихэр, давс, чинжүү зэргийг нэмж, шаардагдах дарсныхаа тал хувьтай тэнцэнэ.
Алхам 3
Нэг аяга усыг саванд хийнэ, хутгаад бүх шингэн буцалтал буцалгана. Бэлэн хөргөсөн дүүргэлт дээр нилээд жижиглэсэн яншуй, dill нэмнэ. Үлдсэн ногоогоо жижиглэн хэрчээд, дарсныхаа хамт тусад нь хайруулын тавган дээр хадгалаарай.
Алхам 4
Бэлтгэсэн холимогоор гулуузыг хагасаар нь дүүргэж, нүхийг нь утас эсвэл шүдний оооор битүүмжилж, саванд хийнэ. Дээд талхыг тавь. Кальмарыг усаар хучиж, будаа чанаж болтол дунд зэргийн гал дээр 15-20 минут буцалгана. Халуун үйлчил.
